Udang karang telah menjadi camilan bir yang cukup populer. Anda juga bisa memasak berbagai hidangan lezat dari leher lobster rebus yang akan mendiversifikasi menu harian Anda.
Itu perlu
- - 15 udang karang;
- - wortel 2 buah;
- - tomat segar 2 buah;
- - mentimun segar 1 pc.;
- - telur ayam 2 pcs.;
- - kacang polong kalengan 50 g;
- - kembang kol 1/4 kepala kubis;
- - daun selada 50 g;
- - mayones 0,5 cangkir;
- - yogurt alami 4 sdm. sendok;
- - adas;
- Untuk merebus udang karang:
- - wortel 5 gram;
- - adas dan peterseli hijau 10 g;
- - allspice;
- - Daun salam;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Dalam panci, didihkan air, tambahkan garam, allspice, daun salam, wortel, adas, dan udang karang. Masak, tutup, selama 10-12 menit. Kanker harus berubah menjadi merah sepenuhnya.
Langkah 2
Biarkan dalam kaldu selama 5-10 menit dan dinginkan. Dari udang karang, pisahkan leher dari bingkai, lalu kupas ampas dari cangkangnya.
Langkah 3
Bilas daun selada dengan baik dan bagi setiap daun menjadi beberapa bagian. Tempatkan salad di tumpukan di tengah mangkuk salad.
Langkah 4
Cuci mentimun dan potong menjadi irisan tipis. Rebus wortel dan telur, kupas dan cincang halus. Tempatkan mereka di atas mentimun.
Langkah 5
Rebus kembang kol dan bagi menjadi perbungaan kecil, lalu tambahkan ke salad. Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan kacang hijau dengan tomat. Taburi dengan yogurt alami dan taburi dengan dill cincang.
Langkah 6
Tempatkan leher udang karang di atas slide salad. Mayones disajikan secara terpisah dan ditambahkan sesuai selera semua orang.
