Kepiting adalah produk makanan. Mereka kaya akan vitamin, mineral, dan asam amino. Kepiting berguna untuk anemia, penyakit kardiovaskular, dan gangguan penglihatan. Ada banyak resep bagus untuk persiapannya.
Itu perlu
-
- Basi:
- daging kepiting - 200 g;
- bawang hijau;
- udang - 200 gram;
- telur - 1 buah;
- lemon;
- minyak sayur - 100 ml;
- saus sambal;
- tepung panekuk.
- Yg dibeku:
- kepiting - 150 gram;
- wortel - 30 gram;
- lada Bulgaria - 30 g;
- kacang hijau - 40 g;
- mentimun - 1 buah;
- lemon;
- jeli siap pakai.
- Roti:
- daging kepiting - 150 g;
- kue kering;
- telur - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- susu - 2 sendok makan.
- Canape:
- roti gandum;
- daging kepiting;
- pasta tomat;
- mentega;
- mayones.
- Goreng:
- kentang - 3 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung;
- daging kepiting - 100 g;
- Bawang;
- keju;
- tomat;
- krim asam.
instruksi
Langkah 1
Basi.
Cincang halus daging kepiting dan udang kupas. Siram dengan jus lemon. Potong bawang dan campur dengan makanan laut. Kocok telur dan tambahkan tepung. Aduk rata hingga rata dan masukkan ke dalam loyang. Panggang selama 15 menit dengan suhu 170C. Sajikan hidangan jadi panas dan tuangkan dengan saus cabai manis.
Langkah 2
Yg dibeku.
Tuang jeli yang sudah jadi ke bagian bawah cetakan. Diamkan sebentar hingga agak mengeras. Potong-potong kepiting dan sayuran. Tempatkan dalam cetakan dan tuangkan di atas sisa jeli. Mendinginkan. Letakkan daun selada di atas piring. Masukkan jeli beku ke dalam air hangat selama beberapa detik. Kemudian kocok dan taruh di piring.
Langkah 3
Pai.
Mencairkan kue puff. Cincang daging kepiting dan bawang bombay. Rebus telur rebus. Kemudian kupas dan potong-potong. Aduk semua bahan isian. Bumbui dengan garam, merica, dan jus lemon. Basahi sedikit lapisan puff pastry dengan air dingin dan letakkan di atas satu sama lain. Gulung menjadi kue persegi panjang tipis. Potong menjadi 8 bagian. Tempatkan isi kepiting di tengah masing-masing bagian dan tutup tepinya. Olesi roti dengan telur kocok dan susu dan biarkan di tempat yang dingin selama 10 menit. Panaskan oven hingga 200C dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Canape.
Panggang sepotong roti gandum dengan ringan. Campur mentega lunak dengan pasta tomat. Lumasi crouton dengan massa krim. Potong daging kepiting, campur dengan mayones dan letakkan di atas roti. Hiasi dengan rempah segar.
Langkah 5
Goreng.
Kupas kentang, bilas dan parut di parutan kasar. Campur dengan tepung terigu, telur dan aduk hingga rata. Panaskan wajan dengan minyak sayur. Sendokkan adonan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Letakkan pancake di atas loyang. Potong bawang dengan halus. Tuang air mendidih di atas tomat, kupas dan potong dadu. Potong keju dan kepiting menjadi potongan-potongan kecil. Campur semua bahan dengan krim asam. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Letakkan massa kepiting di atas pancake dan panggang dalam oven.
