Hidangan ini berlaku untuk banyak masakan. Namun adjika, yang memberikan rasa pedas dan orisinal, membedakan hidangan ini dari yang lain.
Itu perlu
- - 500 g daging sapi;
- - 3 umbi kentang;
- - terong;
- - kepala bawang;
- - 200 g kacang hijau (beku);
- - 3 tomat;
- - 20 g daun ketumbar;
- - 20 g peterseli;
- - 700 ml kaldu daging;
- - sdm. sendok adjika.
instruksi
Langkah 1
Potong daging menjadi kubus, bawang dan terong menjadi irisan. Belah dua tomat dan irisan kentang besar. Cincang halus daun ketumbar dan peterseli.
Langkah 2
Dalam pot, ke bagian paling bawah, kirim potongan daging sapi, lalu kentang, cincin terong dan bawang, tambahkan juga kacang hijau, potongan tomat dan sayuran hijau.
Langkah 3
Bumbui kaldu dengan merica, garam, dan setengah sendok makan adjika. Aduk dan tuangkan ke dalam panci. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 50 menit. Sajikan panas.
