Hidangan dari masakan oriental. Ternyata sangat enak, memuaskan, empuk. Akan mengejutkan tamu Anda. Isian daging dengan kacang, kombinasi yang tidak biasa.
Itu perlu
- - 300 gr beras
- - 300 gram kentang
- - 1 sendok teh. Kunyit
- - 1 bawang merah
- - 30 gr kacang pinus
- - 30 gram kismis
- - 4 sdm. l. minyak zaitun
- - 250 gr daging cincang
- - 1 sendok teh. ketumbar
- - 0,5 sdt kapulaga
- - 0,5 sdt kayu manis
- - garam lada
- - 1 butir telur
- - 700 ml minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Masukkan beras ke dalam air mendidih, tambahkan kunyit dan biarkan mendidih, garam secukupnya.
Langkah 2
Kupas dan potong dadu kentang dan tambahkan ke nasi. Masak dengan tutup tertutup selama sekitar 20-25 menit, aduk sesekali. Anda harus mendapatkan massa yang tebal. Biarkan hingga dingin.
Langkah 3
Mulailah membuat isian. Goreng kacang pinus dalam wajan tanpa minyak sayur. Setelah menggoreng, letakkan di piring dan biarkan dingin. Tuangkan air panas di atas kismis. Potong bawang merah dengan halus. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng bawang.
Langkah 4
Tambahkan daging cincang dan masak selama sekitar 5-7 menit, aduk sesekali. Bumbui dengan kayu manis, kapulaga, ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Saring kismis, tambahkan ke daging cincang dan kacang dan biarkan dingin.
Langkah 5
Hancurkan campuran nasi-kentang yang didinginkan dengan naksir. Tambahkan telur dan garam secukupnya, uleni adonan dengan baik. Bagilah menjadi 16 bagian yang sama. Basahi tangan Anda dengan air dingin. Taruh sebagian adonan di telapak tangan yang lembab dan buat kue, masukkan 1 sendok makan ke dalamnya. isi daging.
Langkah 6
Satukan ujungnya dan jepit dengan baik. Bekerja dengan tangan basah. Setelah semua patty matang, panaskan 700 ml minyak dalam deep fryer. Tambahkan roti dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 5-7 menit
