Resep untuk acar tahu keju sangat sederhana. Keju di atasnya ternyata harum, bisa disajikan sebagai camilan lengkap atau ditambahkan ke berbagai salad. Keju tahu ini bisa mendiversifikasi menu lean.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 250 gr keju tahu.
- Untuk marinadenya:
- - 100 ml minyak zaitun;
- - 2 siung bawang putih;
- - 1 jeruk nipis;
- - 1 tomat kering matahari;
- - 1 st. sesendok kecap, bumbu kering;
- - 1 1/2 sdm. sendok madu cair.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menyiapkan rendaman tahu. Kupas bawang putih, cincang halus atau cincang dengan bawang putih tekan. Potong tomat kering matahari menjadi potongan-potongan kecil juga. Campurkan bawang putih dan tomat yang sudah disiapkan dengan minyak zaitun, kecap, madu cair, jus dari 1 lemon. Bumbunya sudah siap, diamkan selama 5 menit, rendam.
Langkah 2
Potong keju tahu menjadi irisan setebal 1 sentimeter.
Langkah 3
Ambil wadah plastik, tuangkan 1 sendok makan bumbu marinasi harum di bagian bawah. Tempatkan keju tahu dalam satu lapisan dalam wadah, atasnya dengan sedikit rendaman. Kemudian tata lagi lapisan tahu, dengan bumbu marinasi di atasnya. Dengan cara ini, taruh semua keju dan gunakan semua bumbunya.
Langkah 4
Tutup wadah dengan penutup, masukkan ke dalam lemari es selama 1-2 jam untuk diasinkan. Jika Anda menyiapkan acar tahu sebagai cadangan dan tidak akan langsung digunakan, simpanlah dalam wadah yang tertutup rapat, tetapi tidak lebih dari 1 minggu. Gunakan Saat Dibutuhkan: Tambahkan tahu acar ke salad ringan, panggang dengan itu, atau cukup letakkan di piring dan sajikan secara terpisah.
