Seorang ibu rumah tangga yang baik harus tahu bahwa setiap produk memerlukan kondisi penyimpanan individu. Hanya dengan mematuhi aturan penyimpanan makanan, Anda dapat menyiapkan makanan segar dan lezat. Bagaimanapun, kondisi di mana makanan disimpan tergantung pada apa yang akan ada di meja kita.
Daging. Daging dingin yang dibeli dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari. Pengecualiannya adalah ayam: itu akan tetap segar selama 1-2 hari. Jika Anda memasukkan daging ke dalam freezer, maka dapat disimpan selama sekitar enam bulan.
Ikan dan makanan laut. Ikan disimpan dalam freezer dari 3 hingga 6 bulan. Kurang dari 1-2 hari di lemari es. Banyak jenis ikan yang memiliki bau menyengat yang dapat menyebar ke makanan lain. Oleh karena itu, ikan harus dibungkus dengan beberapa lapis kertas.
Sosis dan keju. Disarankan untuk menyimpan keju dalam wadah khusus - syrnitsa. Di sana tidak akan mengering. Jika tidak, bungkus keju dengan kertas yang dapat dimakan dan simpan di rak tengah lemari es. Yang terbaik adalah meletakkan sosis di sana, setelah sebelumnya membungkusnya dengan kertas timah.
Produk susu. Setelah pembelian, pindahkan keju cottage ke mangkuk enamel dan letakkan di rak tengah kulkas. Susu tidak boleh disimpan di pintu lemari es: suhunya terlalu tinggi untuk itu. Lebih baik menaruh tas di kompartemen utama.
Telur. Setelah membeli telur, cuci masing-masing dengan air hangat dan sabun - pencegahan salmonellosis. Mereka dapat disimpan di lemari es hingga 3-4 minggu. Selain itu, mereka lebih baik disimpan tidak dalam wadah khusus untuk telur di pintu, tetapi di rak bawah lemari es.
Sereal dan tepung. Produk curah harus disimpan dalam kaleng tertutup atau stoples kaca. Tetapi bahkan di sana, serangga terkadang membanjiri mereka. Masukkan sekantong kain kasa dengan garam ke dalam wadah dengan sereal, dan serangga ini tidak akan mengganggu Anda lagi. Tuang tepung ke dalam kantong linen - di sana akan disimpan untuk waktu yang lama.
Roti. Tidak disarankan untuk menyimpan roti dalam kantong plastik. Tempat roti kayu paling cocok untuk tujuan ini. Di dalamnya, dia akan bernafas dan tidak akan mengering. Jangan membeli banyak roti sekaligus. Berharap untuk memakannya dalam beberapa hari.
Buah beri. Pisang, melon, kiwi, mangga, delima, nanas tidak boleh disimpan di lemari es. Buah-buahan lainnya juga tidak suka dingin. Letakkan di tempat yang sejuk dan gelap; itu sudah cukup. Apel harus disimpan secara terpisah karena mengeluarkan gas yang akan mempercepat pematangan buah lainnya. Simpan buah beri di lemari es, dalam wadah terpisah, belum dicuci.
Sayuran dan sayuran. Ada kompartemen kaca khusus untuk sayuran di lemari es. Anda dapat menyimpannya di sana tanpa mengeluarkannya dari kantong plastik tempat mereka dibeli. Tempatkan kentang di laci gelap di tempat yang dingin. Kubis juga dapat dibungkus dengan kertas: tidak adanya kelembaban sama sekali penting untuk itu. Masukkan sayuran ke dalam gelas dengan sedikit air di bagian bawah. Pilihan lain adalah mencuci sayuran, mengeringkannya dengan seksama, membungkusnya dengan kertas dan memasukkannya ke dalam lemari es. Bawang merah dan bawang putih yang sudah dikupas bisa diletakkan di wadah terpisah dan diletakkan di rak tengah kulkas.
