Banana kvass memiliki efek penguatan kekebalan yang sangat baik. Nilai obatnya diberikan oleh komponen yang terbentuk selama fermentasi kulit pisang - triptofan dan mukopolisakarida. Membuat pisang kvass di rumah cukup sederhana dan tidak mahal.
Itu perlu
-
- Kulit pisang - 2 hingga 3 cangkir
- gula pasir - 1 gelas;
- krim asam - 2 sendok teh;
- air - 3 liter.
instruksi
Langkah 1
Ambil kulit pisang, bilas sampai bersih dan potong-potong.
Langkah 2
Tempatkan dalam kantong kasa dan letakkan di bagian bawah stoples 3 liter. Untuk mencegah tas naik, pasang beban kecil padanya.
Langkah 3
Tambahkan 1 cangkir gula pasir dan isi dengan mata air bersih hampir ke tepi toples.
Langkah 4
Tambahkan krim asam setelah diaduk dalam 70-80 mililiter air. Kandungan lemak krim asam tidak boleh melebihi 15%.
Langkah 5
Tutup toples dengan kain tipis yang dilipat menjadi 3-4 lapisan dan simpan kvass pada suhu kamar selama 2-3 minggu.
Langkah 6
Selama ini, keluarkan cetakan yang terbentuk dari toples secara berkala.
Langkah 7
Saring kvass, letakkan di tempat yang dingin dan gunakan sesuai petunjuk.
