Fudge Stroberi

Daftar Isi:

Fudge Stroberi
Fudge Stroberi
Anonim

Di negara-negara berbahasa Inggris, iris susu disebut fudge, ada perbedaan iris ketika kelezatan disiapkan dengan atau tanpa susu. Jika kita menyesuaikan kelezatan dengan lokalitas kita, maka fudge hampir seperti serbat, hanya saja disiapkan menggunakan teknologi yang sedikit berbeda. Fudge stroberi manis dan lezat. Tetapi lebih baik mengambil stroberi segar untuk resepnya.

Fudge stroberi
Fudge stroberi

Itu perlu

  • - sekaleng susu kental;
  • - 300 g stroberi cincang;
  • - 0,6 kg gula bubuk;
  • - 30 gram mentega;
  • - 2 sdm. sendok makan jus lemon.

instruksi

Langkah 1

Lapisi loyang dengan mentega.

Langkah 2

Tuang susu kental ke dalam panci, tambahkan gula bubuk di sana, tambahkan mentega cair. Aduk bahan-bahan ini. Didihkan, lalu tambahkan stroberi segar cincang, jus lemon.

Langkah 3

Masak, aduk terus. Penting untuk memasak massa sampai disebut "bola lunak". Sangat mudah untuk memeriksa tingkat kesiapan massa: tuangkan air dingin ke dalam gelas, teteskan sedikit campuran manis ke dalamnya. Jika campuran sudah menjadi seperti bola, maka semuanya sudah siap, tetapi jika sudah kabur, Anda perlu memasak lebih banyak.

Langkah 4

Tuang adonan ke dalam cetakan. Saat agak mengeras, gunakan pisau untuk menggambar beberapa pola di permukaan.

Langkah 5

Kemudian dinginkan massa sampai akhir di lemari es dan potong menjadi beberapa bagian. Kelezatan stroberi yang lapang dan lezat sudah siap.

Direkomendasikan: