Fudge adalah sejenis iris. Hidangan ini dianggap sebagai kelezatan tradisional Inggris. Ada banyak resep untuk persiapannya. Anda bisa memasak fudge tidak hanya dengan marshmallow, tetapi juga dengan kismis, manisan buah-buahan, kacang-kacangan, atau buah-buahan kering.
Itu perlu
- - 50 gr hazelnut
- - 20 gr mentega
- - 150 gr coklat susu
- - 150 gram cokelat hitam
- - Cognac
- - 1/2 kaleng susu kental manis
- - 100 gr marshmallow
instruksi
Langkah 1
Giling cokelat dengan parutan atau cukup pecahkan menjadi potongan-potongan kecil. Lelehkan benda kerja dalam bak air dan campur dengan susu kental. Campur bahan secara menyeluruh.
Langkah 2
Tambahkan dua sendok makan brendi dan mentega ke dalam massa cokelat. Tempatkan kembali campuran dalam bak air dan tunggu sampai semua bahan benar-benar larut, aduk terus.
Langkah 3
Tambahkan hazelnut cincang dan marshmallow ke dalam cokelat kosong. Masukkan adonan coklat ke dalam cetakan atau tuang ke dalam beberapa wadah kecil. Anda dapat menggunakan, misalnya, kacamata lebar atau kacamata.
Langkah 4
Letakkan benda kerja di lemari es selama beberapa jam. Tunggu hingga adonan mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong-potong.
Langkah 5
Selain itu, Anda bisa menuangkan cokelat leleh di atas fudge atau taburi dengan gula bubuk.
