Para ibu rumah tangga terutama akan menyukai sup ini tidak hanya karena rasanya yang enak, tetapi juga karena dapat disiapkan dengan sangat cepat. Anda tidak perlu memasak kaldu atau mengolah sayuran dalam waktu lama. Ini mempersiapkan dengan cepat dan mudah.
Itu perlu
- - 300 gram kentang;
- - 1 wortel besar;
- - 1 bawang bombay;
- - 3-4 siung bawang putih;
- - 200 gram fillet ikan apa saja;
- - garam, merica secukupnya;
- - minyak sayur untuk menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan kentang untuk sup masa depan. Itu dicuci bersih, dibersihkan dan dipotong kecil-kecil. Setelah itu, sayuran harus ditempatkan dalam panci yang dalam, ditutup dengan air dan dimasak dengan api sedang.
Langkah 2
Sekarang Anda perlu menangani sisa sayuran - kupas bawang, wortel, dan bawang putih, lalu potong dengan lembut. Wortel dan bawang putih bisa diparut kasar, dan bawang bombay bisa dicincang dengan pisau tajam. Tidak disarankan untuk menggiling sayuran segera dengan blender, jika tidak mereka akan kehilangan jusnya, dan tidak akan memberikannya ke kaldu.
Langkah 3
Fillet ikan disiapkan terakhir. Itu dilucuti dari tulang, jika ada, dan kemudian dipotong kecil-kecil. Fillet harus dibumbui dengan garam dan merica, lalu digoreng dengan sedikit minyak sayur sampai renyah dan nikmat. Jika diinginkan, Anda juga bisa menggunakan bumbu dan rempah lainnya selama proses menggoreng.
Langkah 4
Sekarang Anda perlu menambahkan ikan ke kaldu dengan sayuran matang dan menggunakan blender untuk mengubah seluruh massa menjadi pure. Ada pilihan lain yang menarik untuk membuat sup seperti itu, di mana hanya sayuran yang dihaluskan, dan ikan goreng diletakkan dalam porsi di setiap mangkuk sup yang terpisah.
Langkah 5
Disarankan untuk menyajikan sup panas. Anda bisa menambahkan krim asam atau krim kental ke dalamnya.
