Dari semua teh Cina, susu oolong mungkin yang paling umum di Eropa dan Rusia. Mereka yang memutuskan untuk mencoba susu oolong untuk pertama kalinya terkadang mencarinya di antara teh hijau. Faktanya, teh semi-fermentasi ini merupakan persilangan antara hitam dan hijau.
Rasa susu oolong lembut, ringan, karamel-krim. Dan aromanya yang lembut tidak mungkin untuk dilupakan. Saya harus mengatakan bahwa rasa ini bahkan tidak mirip dengan teh susu.
Untuk mengenali yang palsu, penting untuk diketahui bahwa daun oolong tidak terlipat selama fermentasi.
Semak teh Jin Xuan adalah satu-satunya tempat Anda bisa mendapatkan teh oolong asli yang asli. Namun seringkali teh populer dibuat dari varietas lain, sedangkan aromanya diperoleh dengan cara buatan.
Produksi oolong susu
Pemrosesan khusus adalah rahasia dari aroma yang lembut dan rasa karamel yang lembut dari teh. Daunnya direndam dalam ekstrak khusus. Mereka yang telah mencoba susu oolong asli jarang tetap acuh tak acuh terhadap rasanya.
Namun, sayangnya, semakin sering zat murah buatan digunakan dalam peran zat penyedap, dan dalam kasus seperti itu, varietas teh dipilih dengan kualitas rendah.
Susu oolong berkualitas tinggi diproses hanya dengan rasa alami. Secara alami, harga teh seperti itu tidak bisa rendah. Tetapi bahkan ini tidak menjamin kealamian suplemen. Tetapi jika konsumen yang tidak berpengalaman mencicipi teh asli, dia akan dapat membedakannya dari teh palsu di masa depan.
Manfaat dan khasiat susu oolong
Teh oolong asli memiliki sifat penyembuhan yang unik. Jadi, membersihkan tubuh dari racun dan racun, meningkatkan sistem pencernaan dan proses hematopoiesis, menurunkan kolesterol, memperbaiki kondisi kulit dan bahkan membantu dalam pengobatan kanker.
Hasil dari konsumsi susu oolong secara konstan adalah memperbaiki kondisi kulit, sistem kardiovaskular, dan penurunan berat badan.
Cara menyeduh susu oolong
Untuk menikmati rasa dan aroma teh sepenuhnya, Anda harus mengikuti rekomendasi sederhana:
- Pertama, ketel dituangkan dengan air mendidih.
- 9 gram daun teh ditempatkan di teko setengah liter, yang diisi dengan air panas.
- Agar tidak merusak khasiat teh, jangan memanaskan air seduh di atas 80 derajat.
- Airnya langsung ditiriskan dan digunakan untuk membilas cangkir.
- Kemudian ketel diisi dengan air panas lagi, diinfuskan selama sekitar tiga menit.
Hanya setelah beberapa kali diseduh, susu oolong sepenuhnya terbuka. Setiap minuman berikutnya berlangsung 3 menit lebih lama. Jumlah maksimum infus yang masuk akal adalah 6.
Piring porselen adalah yang terbaik untuk menyimpan teh Cina ini. Lebih baik jika disimpan terpisah dari jenis teh lainnya.
