Anda bisa menggunakan juicer biasa untuk membuat jus pisang-stroberi. Metode ini memiliki satu kelemahan - persentase limbah yang cukup tinggi. Sedangkan stroberi dan pisang memiliki struktur pulp yang sangat halus dan tidak mengandung serat kasar. Karena itu, menggunakan blender, Anda dapat meningkatkan hasil jus secara signifikan. Selain itu, rasanya akan lebih kaya.
Itu perlu
-
- Untuk 2 porsi masing-masing 250 g:
- pisang 1 buah;
- 300 gram stroberi;
- air secukupnya;
- mint untuk dekorasi.
instruksi
Langkah 1
Bilas buah beri yang terkontaminasi dengan air dan kupas batangnya. Jika stroberi tanpa pasir dan Anda yakin akan kemurniannya, lebih baik tidak mencuci buah beri - mereka akan kehilangan sebagian rasa dan aromanya. Tuangkan air di atas stroberi dan kocok dengan blender hingga halus.
Langkah 2
Sekarang kupas pisang, potong kecil-kecil dan tambahkan stroberi. Giling kembali campuran tersebut hingga homogen. Jika Anda menggiling pisang dan stroberi secara bersamaan, kemungkinan besar pisang akan menjadi gelap. Produk jadi akan memiliki warna kecoklatan yang tidak menarik. Dalam metode yang diusulkan, potongan pisang segera jatuh ke lingkungan asam, dan ini mencegahnya menjadi gelap.
Langkah 3
Anda akan mendapatkan campuran yang cukup kental yang lebih mirip pure daripada jus. Encerkan campuran dengan air dingin. Jika diinginkan, peras jus seperempat lemon di sana dan aduk. Tuang minuman ke dalam gelas, tambahkan es batu dan hiasi dengan mint atau stroberi. Masukkan tabung koktail ke dalam gelas dan sajikan.
