Roti jeruk-cranberry yang harum dengan sedikit rasa asam pasti akan sukses. Ini cocok dengan susu, kopi, atau secangkir teh kuat aromatik. Makanan panggang yang memerah akan menjadi dekorasi meja pesta yang layak untuk Natal atau Tahun Baru.
Itu perlu
- Untuk roti:
- - 1 cangkir tepung;
- - sendok teh garam;
- - 1 sendok teh baking powder;
- - 1 cangkir gula;
- - kulit 1 jeruk;
- - gelas krim asam;
- - gelas minyak sayur;
- - 2 telur;
- - sejumput vanila;
- - 1 cangkir cranberry segar atau dicairkan.
- Untuk glasir:
- - 1 gelas gula bubuk;
- - 2 sendok teh jus jeruk;
- - 1 sendok teh kulit jeruk cincang.
instruksi
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C. Lapisi loyang dengan kertas lilin. Untuk membuat kertas lebih menempel pada formulir, dapat diolesi dengan sedikit minyak sayur. Giling kulit jeruk dalam food processor.
Langkah 2
Dalam wadah besar, campur tepung, garam, baking powder. Dalam wadah kecil, campur gula, kulit jeruk, gosok massa dengan tangan Anda sampai minyak esensial terlepas, memberikan aroma jeruk yang menyenangkan. Kita gabungkan isi kedua wadah, campur, sisihkan.
Langkah 3
Dalam wadah berukuran sedang, campur krim asam, minyak sayur, jus jeruk, vanila.
Langkah 4
Campur dan campur semua bahan kering dan basah hingga rata. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Panggang roti selama 70-75 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi.
Langkah 5
Kami mengeluarkan kue-kue dari oven dan meletakkannya di atas kompor untuk mendinginkannya sedikit. Ini akan memakan waktu 7-10 menit. Saat roti mendingin, siapkan icing. Untuk melakukan ini, campur gula bubuk, jus jeruk, dan kulit dalam mixer. Anda harus mendapatkan massa yang homogen. Tuang cairan yang dihasilkan ke roti. Glasir akan mengeras dalam 10-20 menit. Waktu yang tepat tergantung pada suhu ruangan. Setelah itu kita potong roti menjadi beberapa bagian dan sajikan.
