Musim labu sedang berjalan lancar - produk serbaguna dari mana Anda dapat menyiapkan makan malam tiga hidangan lengkap, termasuk yang pertama, kedua dan minuman, dan makanan penutup. Salah satu makanan penutup yang paling tidak biasa, tetapi sangat cerah, enak, dan sehat adalah jeli labu.
Itu perlu
- - labu - 200 g
- - air - 700 ml
- - kayu manis bubuk dan gula - secukupnya
- - tepung kentang - 6 sendok makan
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat jelly labu, kita membutuhkan kue. Kami mendapatkannya dengan menghancurkan labu dan memeras jusnya. Giling labu baik dalam juicer atau parut di parutan terbaik. Lalu kami memeras jus menggunakan kain tipis. Juicer melakukan semuanya. Kita tidak membutuhkan sari buah yang diperoleh dalam proses mengekstrak kue minyak secara penuh. Oleh karena itu, kami akan segera menuangkan 150 ml jus ke dalam cangkir terpisah, dan sisanya dapat diminum atau digunakan untuk membuat jeli labu, menggantikan volume air yang sama dengan jus.
Langkah 2
Masukkan kue ke dalam panci, tambahkan air panas, tambahkan gula dan kayu manis. Campur semuanya dengan seksama sehingga gula larut. Taruh panci dengan campuran ini di atas api besar dan didihkan. Segera angkat panci dari api dan saring menggunakan saringan halus atau kain tipis.
Langkah 3
Sekarang campur jus labu dengan tepung kentang dan tuangkan campuran ini ke dalam kaldu labu panas. Kembalikan panci ke api dan didihkan campuran, aduk terus dengan pengocok atau sendok.
Angkat panci dari api. Sekarang Anda perlu membiarkan jeli agak dingin dan tuangkan ke dalam mangkuk. Biarkan agar-agar benar-benar dingin dan Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan penutup.
Dalam agar-agar seperti itu selama proses memasak, Anda dapat menambahkan sedikit parutan jeruk atau kulit lemon segar untuk menghidupkan kembali rasa jeli dengan aroma jeruk yang ringan.
