Susu adalah produk yang tak tergantikan. Satu-satunya yang disayangkan adalah ia cepat memburuk dan memiliki kemampuan untuk menyerap bau asing. Namun ada beberapa cara untuk mengawetkan susu agar tetap segar lebih lama.
Itu perlu
Enamel atau gerabah, lemari es, garam, kain kasa
instruksi
Langkah 1
Susu harus disimpan sejauh mungkin dari makanan yang berbau menyengat, seperti sosis, acar, keju, dan tentu saja ikan. Susu sangat kuat menyerap semua bau dan mulai memburuk.
Langkah 2
Simpan susu di lemari es, lebih disukai dalam mangkuk gerabah atau berenamel. Peralatan memainkan peran besar dalam menjaga susu tetap segar. Itu harus utuh, tanpa keripik atau retakan. Anda perlu menyimpan susu di tempat yang gelap, karena vitamin mulai terurai di dalamnya dalam terang, dan susu mulai cepat hilang.
Langkah 3
Jika karena alasan tertentu tidak ada lemari es atau tempat yang sejuk, dan susu harus tetap segar selama beberapa hari, maka susu harus dituangkan ke dalam mangkuk enamel dan dididihkan dua kali sehari, sambil terus diaduk. Setelah mendidih, susu harus ditutup dengan penutup.
Langkah 4
Anda dapat meningkatkan rasa susu yang dibakar. Masukkan panci susu ke dalam semangkuk air dan tambahkan sedikit garam ke dalam susu. Anda juga dapat menyaring susu beberapa kali melalui kain tipis yang dilipat menjadi beberapa lapisan. Kain kasa harus dicuci setelah masing-masing disaring dengan air dingin, dan disarankan untuk menyaring susu sekitar 5 kali.
