Cara Membuat Eggnog

Daftar Isi:

Cara Membuat Eggnog
Cara Membuat Eggnog

Video: Cara Membuat Eggnog

Video: Cara Membuat Eggnog
Video: Resep Eggnog | Eggnog Recipe | Minuman Eggnog 2024, Maret
Anonim

Eggnog adalah makanan penutup yang berbahan dasar telur ayam mentah dan gula. Ada banyak variasi mogul-mogul - dengan anggur atau kakao, buah atau kopi, cognac, dan bahkan bir. Selain rasanya, mogul juga sangat bermanfaat - kelezatan ini dapat meredakan sakit tenggorokan dengan pilek atau sakit tenggorokan.

Cara membuat eggnog
Cara membuat eggnog

Itu perlu

  • - 2 telur;
  • - 1 sendok teh. sesendok gula;
  • - 1 sendok teh. sesendok mentega;
  • - 1 sendok teh kakao;
  • - krim kocok, kacang, cokelat parut atau buah (opsional).

instruksi

Langkah 1

Bilas telur dengan sikat dan sabun cuci di bawah air panas yang mengalir. Untuk mengecualikan infeksi salmonellosis, telur harus segar dan dicuci bersih.

Langkah 2

Rendam telur dalam air hangat selama 5-10 menit. Kemudian larutkan satu sendok teh baking soda dalam dua gelas air hangat dan bilas telur dengan larutan ini selama 10 menit. Langkah-langkah ini akan memastikan Anda memiliki disinfeksi telur yang lebih menyeluruh.

Langkah 3

Pisahkan kuning telur dari putihnya. Untuk melakukan ini, tekan bagian tengah telur dengan hati-hati dengan pisau, belah menjadi 2 bagian. Ambil wadah dan hati-hati di atasnya agar kuning telur tidak jatuh, tuangkan isi telur dari satu setengah cangkang ke yang lain. Putih secara bertahap akan mengalir ke wadah pengganti, dan kuning telur akan tetap berada di cangkang. Jika Anda tidak dapat memisahkan putih dari kuning dengan cara ini, Anda dapat menggunakan sendok khusus.

Langkah 4

Taruh tupai di lemari es untuk saat ini. Tambahkan garam dan gula ke kuning telur. Kocok bahan dengan mixer sampai terbentuk busa.

Langkah 5

Tambahkan mentega dan kakao. Kocok dengan mixer. Mentega harus dilunakkan. Lebih baik jika Anda menyimpannya pada suhu kamar terlebih dahulu.

Langkah 6

Keluarkan putih telur dari lemari es dan kocok hingga membentuk busa atau puncak yang kental. Harap dicatat bahwa jika bahkan setetes kuning telur telah masuk ke dalam protein, maka tidak mungkin lagi mengocoknya dengan konsistensi yang diinginkan.

Langkah 7

Campur massa kuning telur dengan lembut dengan putih telur kocok dan tuangkan eggnog ke dalam gelas, cangkir atau mangkuk. Untuk mencegah minuman berakhir di gelas tanpa busa, tuangkan eggnog dengan sangat hati-hati.

Langkah 8

Hiasi mogul dengan krim kocok, buah, kacang, atau cokelat parut jika diinginkan.

Direkomendasikan: