Salad ini diperoleh asli karena kecap, minyak wijen dan cuka. Dan berkat lidah sapi, hidangannya langsung menjadi jauh lebih memuaskan. Chinese Tongue Salad dapat disajikan sebagai makanan lengkap.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 300 g lidah sapi rebus;
- - 250 g mentimun;
- - 1 paprika;
- - 1 bawang merah;
- - 3 siung bawang putih;
- - 2 sdm. sendok kecap;
- - seikat ketumbar;
- - 1 sendok teh. sesendok cuka balsamic;
- - cabai, biji wijen.
instruksi
Langkah 1
Rebus lidah sapi terlebih dahulu, kupas dari filmnya. Dinginkan sepenuhnya. Kemudian potong lidah Anda menjadi potongan-potongan tipis. Kupas siung bawang putih, cincang halus atau gunakan pemeras bawang putih, kirim ke lidah cincang.
Langkah 2
Campurkan cuka balsamic dengan minyak wijen dan kecap. Tuangkan lidah sapi dengan bawang putih dengan campuran harum ini, aduk.
Langkah 3
Kupas bawang, potong tipis memanjang, bilas mentimun segar, potong dadu yang cukup tebal, kupas paprika dari biji, potong-potong. Tambahkan semua bahan ini ke dalam lidah, aduk rata.
Langkah 4
Bilas ketumbar, haluskan. Potong cabai, tambahkan sedikit ke salad agar tidak terlalu pedas. Alih-alih ketumbar, Anda bisa menambahkan peterseli atau dill ke salad Cina Anda. Dianjurkan untuk membiarkan salad diseduh selama setengah jam. Sajikan dengan taburan biji wijen. Anda dapat menyajikannya sebagai makanan lengkap atau sebagai camilan, selain itu, nasi rebus dapat disajikan dengan salad seperti lauk.
