Banyak hal lezat yang bisa dibuat dari kentang biasa. Anda akan terkejut mengetahui betapa lezatnya donat dapat dibuat menggunakan bahan-bahan yang sangat sederhana.
Itu perlu
- - 300 gram tepung;
- - 50 g gula;
- - 15 g ragi kering;
- - 250 g kentang;
- - 1 butir telur;
- - 125 ml susu hangat;
- - 25 gram mentega;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang dan rebus dengan cara yang nyaman bagi Anda. Buang kentang yang sudah jadi ke saringan dan bersihkan. Tambahkan mentega ke dalam campuran yang dihasilkan dan campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Ayak tepung dan campur dengan gula. Jika Anda memiliki persediaan ragi yang bekerja cepat, tambahkan ke tepung. Jika mereka "naik" untuk waktu yang lama, maka pertama-tama larutkan dalam susu hangat, tunggu sampai "mencapai" kondisi yang diperlukan, dan kemudian tambahkan massa yang dihasilkan ke tepung.
Langkah 3
Tambahkan kentang dari langkah pertama dan satu telur. Dari apa yang telah Anda lakukan, uleni adonan. Jangan khawatir jika sedikit menempel di tangan Anda - ini normal.
Langkah 4
Mari kita mulai memanggang. Olesi loyang dengan mentega dan mulailah memisahkan potongan seukuran kenari dari adonan. Gulung bentuk seperti sosis dari sepotong. Panjang potongan yang digulung harus sekitar 10 cm, Gulung potongan yang dihasilkan menjadi cincin dan letakkan di atas loyang. Jika pada tahap ini adonan terlalu lengket di tangan, taburi dengan tepung.
Langkah 5
Cincin harus dipanggang selama setengah jam. Setelah itu, setiap cincin harus dicelupkan ke dalam minyak sayur yang dipanaskan. Hati-hati, itu harus menutupi sekitar 2/3 dari donat.
Langkah 6
Letakkan donat yang sudah jadi di atas serbet kertas. Dengan demikian, kelebihan lemak akan hilang dari mereka.
