Lobak hijau adalah produk yang enak dan sehat. Penggunaan sayuran ini membantu meningkatkan kekebalan, membantu menghilangkan garam logam berat dan racun, dan memulihkan tubuh jika terjadi disbiosis. Paling sering, lobak hijau ditambahkan ke berbagai salad.
Telur isi
Makanan pembuka yang lezat, indah, dan orisinal akan menghiasi meja pesta apa pun. Untuk memasak, ambil:
- telur ayam;
- lobak hijau;
- mayones;
- krim asam;
- garam;
- lada hitam giling.
Jumlah semua bahan disesuaikan dengan selera.
Pertama, Anda perlu membilas telur di bawah air mengalir dan memasukkannya ke dalam air mendidih. Anda perlu memasak selama 5-7 menit. Kemudian pindahkan ke air dingin agar cangkang lebih mudah lepas saat dibersihkan. Telur yang sudah dikupas harus dipotong memanjang dengan hati-hati dengan pisau, mendapatkan dua bagian dengan ukuran yang sama. Keluarkan kuning telur, dan potong sedikit masing-masing setengah di sisi "depan", singkirkan sepiring protein bulat tipis sehingga hidangan itu terletak lebih baik di piring.
Lobak harus dicuci, dikupas dan diparut halus. Tambahkan mayones, garam dan merica, campur dengan kuning telur yang sudah dihaluskan. Isi telur dengan isian yang dihasilkan, hiasi dengan setangkai sayuran jika diinginkan.
Salad lobak dengan labu
Untuk menyiapkan salad asli dan lezat, Anda perlu:
- lobak hijau - 200 g;
- labu manis - 200 g;
- minyak sayur - 1 sdm. aku.;
- madu cair - 1 sdt;
- lemon - 0,5 buah;
- kenari - secukupnya;
- Madu untuk dicoba.
Pertama, Anda perlu membilas dan mengupas lobak dan labu. Kedua bahan harus diparut di parutan kasar untuk membuat salad lembut dan berair. Tuang campuran sayuran dengan jus setengah lemon. Tambahkan minyak sayur (bisa ditambah menjadi 2 sendok makan jika suka saus yang lebih gemuk), madu dan aduk rata. Keluarkan salad di lemari es selama setengah jam, lalu aduk lagi, pindahkan ke mangkuk salad dan taburi dengan kenari cincang. Sajikan salad ini segera.
Salad lobak dengan alpukat
Untuk salad lobak hijau yang ringan dan lezat, gunakan bahan-bahan berikut secukupnya:
- lobak hijau;
- kubis Peking;
- lada manis;
- bawang merah;
- alpukat;
- Apel;
- keju kambing atau domba yang lembut;
- jus lemon;
- minyak zaitun.
Pertama, Anda perlu mengupas dan memotong bawang merah menjadi setengah cincin tipis dan menuangkannya dengan minyak zaitun dan jus lemon. Kupas lobak, parut di parutan kasar. Paprika dan alpukat juga harus dicuci, dikupas dan dipotong kecil-kecil atau diiris tipis-tipis. Cincang halus keju kambing atau domba dengan tangan atau cincang, dan sobek kol Cina menjadi potongan-potongan kecil. Dalam mangkuk salad, campur semua bahan, bumbui dengan garam atau merica jika diinginkan.
