Banyak orang tidak mengerti dari mana santan berasal. Tidak cukup hanya dengan membeli kacang itu sendiri.
Itu perlu
- Kelapa - 1 buah.
- Pisau.
- Kotrek.
- Pembuka makanan kaleng.
instruksi
Langkah 1
Buka kelapa dulu. Ia memiliki tiga bintik hitam di permukaannya. Ini adalah tempat di mana kulitnya sangat tipis. Itu dapat dengan mudah dilepas menggunakan pembuka botol. Pada saat yang sama, ada peluang bagus untuk memeriksa apakah Anda membeli mur yang berkualitas. Jika cairan bening dengan aroma yang menyenangkan keluar darinya, maka Anda tidak salah dalam pilihan Anda.
Langkah 2
Tapi cairan ini belum susu. Itu hanya perlu ditiriskan, meskipun Anda bisa meminumnya. Rasanya seperti jus lobak dengan madu. Maka Anda perlu mencoba membuka kelapa. Cara yang baik adalah metode mengetuk - misalnya, dengan gagang pisau. Membuka salah satu lubang, Anda akan melihat daging buah kelapa berwarna putih, seperti krim, membentuk lapisan yang cukup tebal. Ini memiliki bau yang khas. Di sini perlu untuk mendapatkannya, lebih disukai secara keseluruhan. Anda harus mencoba, karena kulit kacangnya cukup padat. Segala cara baik, tetapi lebih baik mengikuti tindakan pencegahan keselamatan. Namun ada juga yang tidak malu menggunakan palu.
Langkah 3
Jika Anda sudah mendapatkan masalah putih, saatnya untuk mendapatkan santan Anda. Itu diekstraksi dengan menekan. Anda hanya bisa memeras sedikit massa di tangan Anda dan Anda akan melihat santan. Saring cairan yang dihasilkan untuk menghilangkan penambahan yang tidak perlu, dan Anda mendapatkan produk eksotis alami.
