Glace adalah minuman yang terbuat dari kopi, es krim, dan bahan tambahan lainnya. Apakah Anda tahu cara membuat es kopi? Resepnya sangat sederhana.
Itu perlu
- - 3 sdt dengan seluncuran biji kopi
- - 150 gram es krim vanila
- - 2 batang vanila
- - 1 sendok teh. gula tebu
- - 10 gr coklat susu
- - 10 gram cokelat hitam
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan glasir yang lezat, Anda perlu menyeduh kopi kental. Langkah pertama adalah menggiling biji-bijian dengan sangat halus. Tuang kacang ke dalam penggiling, giling sampai menjadi remah-remah kecil, pada titik ini tambahkan gula ke kopi dan terus giling sampai menjadi sangat halus.
Langkah 2
Tuang kopi dengan gula ke Turki. Potong batang vanili menjadi dua, buang biji-bijian dan masukkan semuanya ke dalam kalkun. Tuang isi kalkun dengan 150-200 ml. air. Letakkan kopi untuk glasir vanila dengan api kecil dan masak tanpa membuka tutupnya. Anda perlu memasak tanpa mendidih. Saat saatnya mendidih, angkat Turki dari kompor atau matikan api, dinginkan kopi sedikit dan bawa ke keadaan ini lagi, lakukan ini 2-3 kali.
Langkah 3
Setelah mendidih terakhir, tutupi kalkun dengan handuk dan diamkan selama 10 menit. Kopi hampir siap untuk persiapan glasir lebih lanjut. Sekarang saring melalui saringan halus untuk menghilangkan daun teh dan batang vanili. Anda memiliki kopi yang sangat kuat yang perlu dituangkan ke dalam gelas atau mug.
Langkah 4
Bagi es krim menjadi 2 bagian, satu bagian harus berukuran sekitar dua kali ukuran lainnya. Lembutkan sebagian kecil, tambahkan ke kopi dan larutkan sepenuhnya, potong bagian yang lebih besar menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke kopi. Taburi dengan cokelat parut di atas glasir.
