Karena khasiat penyembuhan dan kekayaan aromanya, oregano terkenal di seluruh dunia. Ini banyak digunakan oleh koki dan koki pastry, menggunakan daun segar dan bunga kering. Oregano adalah pengganti teh yang populer di kalangan masyarakat.
Mereka menyukai oregano untuk waktu yang lama. Itu tumbuh di negara kita di mana-mana, kecuali di Utara Jauh dan Timur Jauh. Sifat obat dan penyembuhannya digunakan oleh kakek dan kakek buyut kita.
Teh Oregano selalu menjadi minuman favorit dan terjangkau di atas meja. Dalam persiapannya, bunga dan tunas muda digunakan baik dalam bentuk kering maupun yang baru dipetik. Teh Oregano harum, memiliki warna coklat kemerahan dan rasa yang menyenangkan. Ini memuaskan dahaga dengan baik.
Di Rusia, oregano selalu ditambahkan saat kvass disiapkan, bir, dan kolak diseduh. Mereka melakukan ini juga karena tanin yang membentuk ramuan memiliki efek pengawet alami. Mereka tidak mengizinkan pembusukan dan asam. Ini memastikan pelestarian produk dalam jangka panjang.
Kvass dengan oregano. 10 g oregano, 1 liter kvass dari konsentrat kvass. Tangkai oregano dicelupkan ke dalam kvass yang sudah disiapkan untuk fermentasi selama 10-15 jam, kemudian setangkai dikeluarkan dari minuman.
Ramuan itu digunakan untuk mengasinkan dan mengasinkan mentimun, tomat dan jamur.
Oregano untuk pengawetan. Bagian atas tanaman mekar dengan daun atau oregano kering ditempatkan di antara lapisan sayuran (mentimun atau tomat) dan jamur dalam tong, toples.
Oregano untuk bumbu kolak. Saat merebus kolak, ranting herba diikat dalam kantong kain (kasa), dan setelah direbus dikeluarkan dari kolak.
minuman oregano. 50 g oregano kering, 3 l air, 150 g madu. Oregano dicelupkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit, dihilangkan dari api, bersikeras selama 2-3 jam. Kemudian disaring dan ditambahkan madu. Semua ini dicampur dengan baik, dituangkan ke dalam botol dan didinginkan.
Oregano adalah komponen yang sangat diperlukan dalam resep tingtur anggur St. John's wort yang terkenal, balsam anggur.
Oregano disebut hari ini dengan kata modis "oregano", yang dijual di toko-toko sebagai bumbu - bumbu, bumbu untuk pizza.
Oregano dibumbui dengan berbagai saus dan sup. Ini digunakan untuk memasak hidangan daging, salad, kentang.
