Paprika yang tidak biasa yang terbuat dari jamur hutan aromatik dengan krim akan menghiasi lauk apa pun. Untuk memasak, Anda membutuhkan chanterelles dan mentega. Anda dapat membeli beku segar, yang utama adalah membilas jamur yang telah dicairkan dengan baik dan tiriskan dalam saringan.
Itu perlu
- - 300 g minyak;
- - 280 g chanterelles;
- - 1 bawang bombay;
- - 1, 5 Seni. l. minyak sayur;
- - 1/3 sdt lada hitam giling;
- - 1/2 sdt garam;
- - 2 kuning telur;
- - 30 g tepung jagung;
- - 2/3 cangkir krim.
instruksi
Langkah 1
Jamur harus dibilas dan dikupas dengan sangat baik. Potong mentega dan chanterelles menjadi irisan tipis memanjang.
Langkah 2
Tumis bawang bombay yang sudah diparut dengan api sedang. Untuk melakukan ini, letakkan bawang di wajan yang sudah dipanaskan, tuangkan minyak sayur terlebih dahulu.
Langkah 3
Saat kita perhatikan bahwa bawang telah menjadi emas, tambahkan sejumput paprika merah dan jamur, asin secukupnya. Semua ini digoreng selama sekitar 10 menit, setelah itu direbus dengan api kecil selama sekitar 15 menit.
Langkah 4
Campur kuning telur, kocok dengan garpu, dengan tepung jagung dan krim. Kocok lagi dan perlahan campurkan dengan jamur rebus, aduk isi wajan dengan sendok. Kami merebus semuanya bersama selama 5-10 menit.
