Anda bisa memasak kaldu dari ayam. Itu bisa digoreng, dipanggang, dan dimasak dalam berbagai hidangan menarik. Salad berbahan dasar daging ayam bukanlah hal baru bagi chef berpengalaman. Tapi jamur porcini ditambahkan ke hidangan ini.
Itu perlu
- - 300 g fillet ayam;
- - 200 g jamur;
- - 4 butir telur ayam;
- - 1 wortel;
- - 1 bawang bombay;
- - 100 gram keju;
- - 100 g mayones;
- - 20 g bawang hijau;
- - minyak bunga matahari untuk menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Jika Anda menggunakan jamur kering, lebih baik untuk mencucinya terlebih dahulu, lalu tutup dengan air panas dan biarkan selama sekitar satu jam. Kemudian bilas lagi untuk menghilangkan kotoran dan potong.
Langkah 2
Sementara jamur digoreng dengan api kecil, cincang halus bawang, dan parut wortel di parutan kasar. Jamur harus dipanggang selama 25 menit dengan api kecil. Perhatikan bahwa wajan jamur harus memiliki minyak sayur yang cukup.
Langkah 3
Ambil wajan lain, tuangkan satu sendok makan minyak ke dalamnya. Goreng bawang dan wortel di dalamnya. Hal ini diperlukan untuk menggoreng sampai bawang memperoleh warna emas.
Langkah 4
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil. Ini akan menjadi dasar salad. Olesi fillet ayam cincang dengan mayones.
Langkah 5
Parut telur rebus dan taburkan di atas lapisan ayam. Ini akan menjadi lapisan kedua dari salad.
Langkah 6
Taruh bawang goreng dengan wortel di lapisan ketiga. Lapisan ini harus diolesi dengan mayones.
Langkah 7
Letakkan jamur di lapisan terakhir. Parut keju di atasnya di parutan halus dan taburi seluruh salad dengan bawang hijau cincang.
