Masing-masing dari kita selalu senang menyenangkan orang yang dicintai dengan lezat. Bagaimana membuatnya mudah, enak dan dalam waktu singkat? Ada resep yang optimal - ini adalah kue keju kerajaan dengan biji poppy.
Total waktu memasak, tergantung pada volumenya, akan memakan waktu sekitar 1,5 jam.
Untuk memasak kita membutuhkan:
- 200 gr margarin
- 0,5 kg keju cottage (pilih kadar lemak sesuai selera)
- 0,7 kg tepung (lebih baik menggunakan panekuk yang sudah jadi)
- 7 buah. telur
- 1 bungkus vanilin
- 0,5 cangkir gula pasir (jika suka manis bisa ditambah)
- 1 sendok teh. l. kembang gula poppy
- 10 buah. karamel buah ("bantalan") terbaik
- garam secukupnya)
- keripik pisang untuk hiasan (atau apa pun yang Anda suka)
- lembaran aluminium foil
- 2 wadah untuk adonan dan isian
- Kami juga akan menyiapkan minyak sayur dan melumasi cetakan dengannya (jika cetakannya silikon, maka ini tidak diperlukan)
Mari kita mulai dengan membuat adonan
Kami menyebarkan semua margarin sekaligus dalam wadah, secara bertahap menambahkan 0,6 kg tepung ke dalamnya dalam porsi dan dengan hati-hati memotong campuran yang dihasilkan dengan pisau. Saat tepung mulai hancur, kami terus menggosok dengan jari-jari kami. Akibatnya, kita harus memiliki struktur rapuh berbutir halus. Kami menempatkan adonan yang dihasilkan di lemari es selama setengah jam. Saat sedang dingin, mari kita mulai mengisi.
isi
Kocok telur secara menyeluruh sampai mengembang. Perlahan tambahkan gula, biji poppy, vanilin, garam ke dalamnya. Pukul dengan baik lagi. Secara bertahap (sangat bertahap!) Tambahkan ke dadih yang dihasilkan. Secara visual dan percobaan, isian harus memiliki konsistensi yang mengingatkan pada krim asam kocok. Kami menyalakan oven. Saat kami merakit, dijamin punya waktu untuk pemanasan hingga suhu yang diinginkan. Dianjurkan untuk menempatkan jeruji besi di oven dalam posisi kedua dari belakang, karena kue keju sangat lapang dan secara bertahap akan tumbuh. Untuk mencegah agar makanan yang dipanggang tidak terbakar, letakkan selembar aluminium foil di rak kawat, sebaiknya dengan sisi yang mengkilap menghadap ke bawah.
Mari kita mulai membuat kue keju
Kami mengeluarkan adonan dari lemari es dan menuangkan setengah dari campuran ke dalam bentuk yang sudah disiapkan, mendistribusikannya secara merata di bagian bawah dan dinding, sehingga membentuk sisi mahakarya kuliner masa depan. Letakkan dengan hati-hati dan ratakan setengah dari isian di dalam benda kerja yang dihasilkan. Kami meletakkan karamel dalam urutan acak. Masukkan sisa isian ke dalam cetakan. Sebarkan sisa adonan secara merata di atasnya, perhatikan agar tidak ada area yang tidak tertutup adonan.
Hiasi dengan keripik pisang dalam bentuk lingkaran. Kami dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan biarkan memanggang dengan api kecil selama 50 menit. Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk sate kayu. Makanan penutup yang cantik ini tidak akan pernah mengecewakan anggota keluarga Anda atau teman yang berkunjung.
