Babat daging sapi yang dimasak dengan jamur, kecap, dan bawang merah akan membuat menu menjadi beragam dan mengejutkan dengan rasanya yang tidak biasa.
Itu perlu
- - babat sapi kupas
- - Bawang merah
- - kecap
- - jamur champignon
- - Bawang putih
- - ketumbar
- - campuran paprika
- - garam
instruksi
Langkah 1
Cuci bersih trebuha, potong-potong sepanjang 5 cm, masukkan ke dalam panci, tutup dengan air dingin. Rebus hingga mendidih, tiriskan, tiriskan. Tuang air bersih, tambahkan garam, daun salam, merica, dan masak babat selama 3-4 jam dengan api kecil. Jika Anda memasak produk dalam multicooker atau pressure cooker, maka waktu memasak dapat dikurangi menjadi 2-2,5 jam. Di akhir memasak, bekas luka harus lunak dan mudah dipotong dengan pisau.
Langkah 2
Kupas champignon dan potong dadu besar, potong bawang merah menjadi setengah cincin tipis, goreng semuanya dalam minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Tambahkan babat yang sudah disiapkan, kecap, bawang putih, ketumbar, campuran merica ke sayuran dan didihkan selama 10-15 menit.
Hidangan yang sudah jadi harus berdiri dan jenuh dengan aroma. Kentang panggang, asparagus, atau nasi rebus adalah hiasan yang sempurna untuk babat sapi dengan jamur, kecap, dan bawang merah.
