Pai daging sangat cocok disajikan di atas meja untuk perayaan. Ternyata sangat memuaskan dan juicy. Jika didekorasi dengan indah, maka itu akan menjadi kue liburan yang sesungguhnya!
Itu perlu
- - loyang;
- - kertas timah;
- - daging babi 400 g;
- - daging cincang 500 g;
- - acar champignon 1 kaleng;
- - keju keras 50 g;
- - zaitun diadu 0,5 kaleng;
- - remah roti 1 gelas;
- - telur ayam 1 pc.;
- - wortel 1 buah;
- - paprika manis 1 buah;
- - 6 siung bawang putih;
- - 1 ikat peterseli;
- - kunyit 1 sendok teh;
- - jus lemon 1 sdm. sendok;
- - garam;
- - lada hitam bubuk;
- - bawang hijau untuk dekorasi.
instruksi
Langkah 1
Potong daging menjadi irisan tipis kecil dan kocok melalui plastik. Tuang cairan dari toples dengan champignon dan zaitun ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan jus lemon, garam, dan merica secukupnya. Masukkan daging ke dalam air garam yang dihasilkan dan biarkan selama 30-40 menit.
Langkah 2
Parut wortel di parutan halus dan campur dengan daging cincang. Potong bawang putih dan rempah-rempah dan tambahkan ke daging cincang bersama dengan kunyit dan remah roti tanah. Bumbui dengan garam, merica, dan aduk.
Langkah 3
Keringkan daging yang diasinkan dengan ringan dan letakkan di bagian bawah loyang sehingga sisi-sisinya terbentuk. Taruh 1/3 daging cincang di atas daging, lalu lapisi jamur dan tutupi dengan 1/3 daging cincang. Potong paprika menjadi potongan-potongan dan letakkan di atasnya dengan buah zaitun. Tutupi semuanya dengan sisa daging cincang.
Langkah 4
Tutupi kue dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 1,5 jam pada suhu 160 derajat. Keluarkan formulir dari oven, pindahkan dari formulir ke loyang atau loyang, taburi dengan keju dan panggang selama 10 menit lagi. Sajikan dengan hiasan zaitun dan daun bawang.
