Hadiah alam yang luar biasa - jamur - lezat dalam bentuk apa pun, tidak peduli bagaimana cara memasaknya. Jamur dalam pot, dimasak dalam oven - tidak hanya sangat lezat, tetapi juga hidangan yang mudah disiapkan, tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh dan akan mengambil tempat yang selayaknya di meja Anda.
Itu perlu
- - 500 g jamur segar;
- - 120 g krim asam lemak sedang;
- - 3 butir telur ayam;
- - 30 g keju Belanda;
- - 20 gram mentega;
- - 1 jeruk nipis;
- - Pala;
- - lada hitam bubuk;
- - garam;
- - penggorengan;
- - pot tanah liat.
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan hidangan ini, pilih jamur apa saja sesuai selera Anda, terutama jamur lezat dalam pot yang diperoleh dari camelina atau champignon. Kupas jamur, bilas dan potong kecil-kecil.
Langkah 2
Cuci lemon, potong menjadi dua, dan gerimis jus lemon di atas jamur agar tidak menjadi gelap.
Langkah 3
Letakkan wajan di atas kompor dan lelehkan mentega di dalamnya, taruh jamur di sana untuk digoreng. Masak, aduk sesekali, sampai jamur menghasilkan jus. Angkat wajan dari api dan masukkan jamur ke dalam panci.
Langkah 4
Rebus telur rebus, dinginkan dan kupas. Pisahkan putih dari kuningnya. Taruh krim asam di piring yang dalam atau mangkuk salad. Tambahkan kuning telur ke krim asam dan giling dengan baik. Jika adonan sudah halus, bumbui dengan garam, merica, taburi pala parut dan aduk. Tuangkan campuran ini di atas jamur dan taburi dengan keju Belanda parut di atasnya.
Langkah 5
Tempatkan jamur di oven dan panggang pada suhu sedang selama sekitar tiga puluh menit. Jamur harum dan lezat dalam pot sudah siap. Sajikan panas.
