Kembang kol dapat dianggap sebagai ratu sayuran. Orang dewasa dan anak-anak menyukai rasanya yang lembut dan lembut. Kembang kol mengandung sejumlah vitamin dan elemen mikro yang diperlukan tubuh setiap hari, termasuk zat besi, kalium, kalsium, magnesium, fosfor dan, khususnya, vitamin C. Dan kandungan kalori rendah dari produk ini (hanya 29 kkal per 100 gram) akan membantu. menyenangkan mereka yang menjaga kesehatan dan sosok mereka.
Itu perlu
- - 800 g kembang kol;
- - 0,5 kg kentang;
- - 800 g fillet ayam;
- - 2 gelas susu;
- - 4 butir telur;
- - 3 sendok makan tepung;
- - 200 g keju;
- - 1 sendok makan mayones atau krim asam;
- - 2 sendok makan minyak zaitun.
- - 1 sendok teh garam
- - bumbu secukupnya
instruksi
Langkah 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, rendam selama 10 menit dalam mayones dengan garam dan rempah-rempah.
Langkah 2
Bongkar kembang kol dengan perbungaan dan tuangkan air mendidih selama 5-7 menit.
Langkah 3
Kupas kentang, potong-potong setebal 0,5 cm.
Langkah 4
Olesi loyang dengan minyak sayur. Berbaring di atasnya berlapis-lapis kentang, ayam, perbungaan kembang kol.
Langkah 5
Siapkan isian: kocok telur menjadi busa ringan, tambahkan susu hangat, garam, tepung. Tuang campuran ke dalam lapisan casserole.
Langkah 6
Taburi dengan keju parut. Tutupi loyang dengan kertas timah dan panggang dalam oven selama 1 jam pada suhu 200 derajat.
Langkah 7
Sajikan dalam porsi. Hiasi dengan sayuran, rempah-rempah.
