Ikan haring asin selalu menjadi produk populer di meja pesta dan sehari-hari. Ini dapat ditawarkan hanya dengan dikupas dan dipotong menjadi potongan yang menggugah selera di piring, atau dapat digunakan sebagai bahan dalam hidangan, seperti makanan ringan.
Itu perlu
- - 3 ikan haring yang sedikit asin;
- - 5 umbi kentang, ukuran besar;
- - 3 wortel kecil;
- - 3 bit;
- - 2 bawang bombay, ukuran sedang;
- - 3 buah. telur ayam;
- - 3 tangkai peterseli;
- - 200 gram mayones;
- - 3 sendok makan kacang hijau (kalengan);
- - garam dan merica bubuk - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan kulit ikan haring dengan hati-hati, buang isi perutnya dan bilas dengan air dingin yang mengalir. Kemudian fillet dipisahkan dari tulang dan dipotong menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Wortel, bit, dan kentang dicuci bersih dengan air dan direbus sampai empuk. Kemudian kupas dan gosokkan pada parutan kasar (bisa dipotong kecil-kecil).
Langkah 3
Telur direbus, dikupas dan digosok di parutan kasar. Kupas bawang, cuci dengan air mengalir, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam air mendidih selama dua menit.
Langkah 4
Fillet herring berlapis dalam piring yang dalam, lalu kentang, bawang, telur, wortel, dan bit. Setiap lapisan sedikit asin dan diolesi dengan mayones.
Langkah 5
Hidangan yang sudah jadi ditempatkan di lemari es selama empat jam sehingga jenuh dengan baik, setelah itu dihiasi dengan bumbu dan ditaburi kacang hijau di atasnya.
