Pasta mungkin adalah masakan Italia yang paling cerdik. Menggunakan bahan independen ini, Anda dapat membuat - menggabungkan, mencampur, menambahkan. Jika tidak ada waktu atau keinginan untuk menyiapkan hidangan kompleks dengan pasta, maka Anda dapat mencoba resep sederhana namun sangat lezat - pasta dalam saus krim. Bahan-bahan dalam masakan ini bisa dihitung dengan jari, tapi rasanya tidak sesederhana kelihatannya.
Itu perlu
- -pasta - 300 g,
- - krim - 150 ml,
- - mentega - 40 g,
- - tepung - 1 sendok makan,
- -garam, rempah-rempah - secukupnya
instruksi
Langkah 1
Agar hidangan pasta benar-benar enak, pertama-tama Anda harus memilih produk berkualitas tinggi. Pasta (pasta) harus terbuat dari gandum durum.
Langkah 2
Rebus pasta dalam air asin mendidih, jangan sampai mendidih sedikit, agar produk elastis dan tidak hancur. Tiriskan dalam saringan dan gerimis dengan minyak zaitun.
Langkah 3
Untuk membuat saus spageti krim, panaskan wajan dan goreng tepung di dalamnya selama beberapa menit (sampai berwarna cokelat keemasan).
Langkah 4
Tambahkan mentega ke tepung dan lanjutkan menggoreng sambil diaduk. Tuang krim di bagian akhir. Tambahkan sejumput garam dan rempah-rempah (ketumbar, rosemary). Saus pasta sudah siap.
Langkah 5
Tuangkan saus di atas pasta yang sudah disiapkan sebelum disajikan dan hiasi dengan setangkai rempah segar.
Pasta dalam saus krim dapat menjadi hidangan independen dan dasar untuk pekerjaan kuliner yang lebih kompleks. Jika Anda ingin memperumit resep sederhana ini, tambahkan ayam, jamur, ham, atau sayuran ke dalamnya.
