Pasta sangat sering datang untuk menyelamatkan ketika Anda tidak ingin berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama. Selain itu, mereka sangat nyaman dan serbaguna sehingga Anda dapat memasak banyak hidangan independen dengan mereka tanpa menggunakan daging apa pun. Misalnya, jika Anda menggoreng bawang dan telur dengan pasta, Anda mendapatkan makanan lezat yang sangat cepat dan sangat hemat.
Itu perlu
- - pasta kecil (misalnya, tanduk, ikal, siput) - 1 bungkus (450-500 g);
- - bawang - 4 buah;
- - telur ayam - 5 pcs.;
- - lada hitam bubuk;
- - garam;
- - minyak bunga matahari - 5 sdm. aku.;
- - peterseli segar;
- - panci panci.
instruksi
Langkah 1
Masukkan 4 liter air dingin ke dalam panci dan didihkan. Kemudian tambahkan 2 sendok makan garam dan 2 sendok makan minyak bunga matahari. Saat garam larut, buka sekantong pasta dan tuangkan ke dalam air mendidih.
Langkah 2
Sambil diaduk agar produk tidak menempel di sisi dan bawah panci, didihkan kembali air dan masak pasta tanpa tutup selama 7-10 menit (waktu memasak tergantung varietas, jadi sebaiknya untuk mengikuti rekomendasi pabrikan di sini). Suhu harus moderat.
Langkah 3
Sementara itu, saat pasta mendidih, kupas bawang dan potong menjadi seperempat cincin. Kemudian ambil wajan dan panaskan. Tuang 2-3 sendok makan minyak bunga matahari dan panaskan. Setelah itu, masukkan bawang ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Saat bawang siap, pecahkan telur ke dalam wajan dan aduk rata. Jika telur sudah matang, tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera. Goreng telur dan bawang bombay sampai telur empuk - mereka harus benar-benar digoreng dan tidak berair.
Langkah 5
Pada titik ini, pasta harus sudah dimasak. Buang mereka ke dalam saringan dan biarkan selama satu menit untuk mengalirkan semua cairan. Kemudian, pindahkan pasta kembali ke panci. Atau, Anda cukup menutup panci pasta dan mengeringkannya dengan memiringkannya ke arah wastafel.
Langkah 6
Setelah itu, pindahkan bawang goreng dan telur ke dalam panci dan aduk rata dengan pasta. Atau masukkan pasta ke dalam wajan. Dalam hal ini, mereka bahkan dapat digoreng sampai berwarna cokelat keemasan - itu akan menjadi lebih enak.
Langkah 7
Sekarang hidangan dapat disajikan segera, dibagi menjadi beberapa bagian. Taburi masing-masing dengan peterseli cincang segar, jika diinginkan. Pasta ini paling baik disajikan dengan acar atau salad sayuran segar.
