"Funchoza" adalah mie tipis panjang yang terbuat dari tepung beras atau kentang. Hidangan dengan itu sangat populer di negara-negara Asia Timur. Mereka ada banyak. Tapi yang paling terkenal bisa disebut salad funchose Korea dingin. Ini dapat ditemukan secara komersial di hampir semua pasar. Tetapi juga hidangan pembuka seperti itu dapat dengan mudah disiapkan di rumah - hasilnya akan memuaskan dan sangat lezat.
Itu perlu
- - funchose - 100 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - wortel - 1 buah;
- - paprika merah - 1 buah;
- - paprika hijau, kuning atau oranye - 1 pc;
- - mentimun segar - 2 buah;
- - bawang putih - 3 siung;
- - cuka 9% - 1 sdm. aku.;
- - minyak bunga matahari - 1 sdm. aku.;
- - kecap - 1 sdm. aku.;
- - Saus funchose Korea - 1 sdm. aku.;
- - peterseli hijau - 0,5 ikat;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Kupas wortel dan parut. Untuk salad Korea, yang terbaik adalah menggunakan parutan khusus yang digunakan untuk menyiapkan wortel. Tetapi jika Anda tidak memiliki perangkat seperti itu, Anda dapat menggunakan parutan kasar biasa. Parut juga mentimun (Anda tidak perlu mengupas kulitnya).
Langkah 2
Kupas paprika dari bijinya dan buang tangkainya, dan potong dagingnya menjadi potongan-potongan kecil. Buang sekam dari bawang putih dan bawang bombay. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, dan masukkan bawang putih melalui mesin pres (atau potong dengan pisau).
Langkah 3
Setelah itu, masukkan semua sayuran - bawang bombay, bawang putih, wortel, paprika dan mentimun ke dalam mangkuk, tambahkan saus Korea, minyak bunga matahari, cuka, kecap dan garam. Kemudian campur semuanya dengan baik.
Langkah 4
Tempatkan mie dalam mangkuk, tuangkan air mendidih di atasnya, tutup dengan penutup dan biarkan selama 5 menit hingga membengkak. Setelah waktu berlalu, buang ke saringan dan bilas dengan air keran dingin, lalu pindahkan ke mangkuk dengan sayuran dan bumbu.
Langkah 5
Potong peterseli menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke bahan lainnya. Setelah itu, campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam lemari es. Setelah 1 jam, funchose Korea dapat dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan disajikan sebagai camilan dingin untuk hidangan panas, serta ditambahkan ke hot dog buatan sendiri.
