Ada banyak cara untuk menyiapkan wortel Korea, kita akan melihat yang klasik.
Itu perlu
- - wortel - 1 kg
- - cuka 9% - 3 sdm. sendok
- - gula - 3 sdm. sendok
- - ketumbar tanah - 2 sdt
- - garam - 1 sdt
- - minyak bunga matahari - 3 sendok makan
- - bawang putih - 6 buah.
- - lada hitam giling - 1 sdt
- - cabai merah giling - sesuai selera
- - parutan untuk wortel Korea
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah mengupas wortel.
Langkah 2
Tiga wortel di parutan khusus.
Langkah 3
Selanjutnya kita haluskan 6 buah bawang putih, jika siungnya kecil saya sarankan untuk ditambah menjadi 8 buah.
Langkah 4
Parut bawang putih di parutan wortel Korea ke dalam mangkuk di mana kita akan memiliki salad.
Langkah 5
Cuka harus ditambahkan ke wortel, tetapi hal utama dengan cuka adalah jangan berlebihan. Kalau tidak, wortel akan menjadi asam.
Langkah 6
Kemudian tambahkan gula, ketumbar, garam, minyak dan lada hitam dan merah (sesuai selera).
Langkah 7
Semuanya harus dicampur dengan baik dan dimasukkan ke dalam lemari es untuk meresap selama 2-4 jam.
