Hidangan klasik masakan Ukraina. Ideal sebagai lauk. Ini juga dapat digunakan sebagai hidangan vegetarian independen.
Itu perlu
- - kentang 8-10 pcs.;
- - bawang 1 pc.;
- - telur ayam 2-3 pcs.;
- - tepung terigu 0,5 sdm.;
- - minyak bunga matahari olahan;
- - garam, merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang dan bawang. Kami mencuci telur di bawah air mengalir.
Langkah 2
Kami menggosok kentang di parutan kasar, karena ketika menggunakan parutan kasar, kentang memberi lebih sedikit jus. Plus, karena ketidakrataan tepi yang dihasilkan, mereka menjadi sangat renyah.
Langkah 3
Parut bawang di parutan kasar atau cincang halus.
Langkah 4
Kami mencampur semua bahan: pecahkan telur menjadi kentang parut; tambahkan bawang bombay, tepung dan garam secukupnya.
Langkah 5
Panaskan panci. Tuang minyak sayur untuk menggoreng.
Langkah 6
Kami menyebarkan adonan dengan satu sendok makan. Satu panekuk kentang - satu sendok makan tanpa tepi. Bagikan adonan secara merata. Ketebalan lapisan yang ideal tidak lebih dari 1 cm.
Langkah 7
Goreng pancake sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi dengan api sedang.
Langkah 8
Pancake siap pakai paling baik disajikan dengan krim asam. Anda bisa menghiasnya dengan sayuran.
