Ada banyak resep untuk pancake kentang. Saya membawa perhatian Anda satu lagi, tidak kalah enak dan menarik dari yang lain. Manjakan orang yang Anda cintai dengan memasak panekuk kentang dengan daging. Hidangan ini akan memukau Anda dengan kesegaran dan rasanya yang luar biasa.
Itu perlu
- - daging babi dan sapi cincang - 300 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - kentang - 6-8 pcs.;
- - telur - 2 buah;
- - tepung - 1-2 sendok makan;
- - krim asam;
- - garam;
- - lada hitam giling.
instruksi
Langkah 1
Ambil kentang besar, kupas. Kemudian gunakan parutan ukuran terkecil untuk memotong sayuran. Sekarang tambahkan bahan-bahan berikut ke massa kentang: garam, tepung terigu, dan telur ayam mentah dan merica. Campur semuanya dengan benar. Omong-omong, jika mau, Anda bisa melewatkan penambahan tepung, karena adonan akan tetap dipegang oleh telur.
Langkah 2
Bumbui daging babi dan sapi giling yang sudah disiapkan dengan garam dan merica sesuai keinginan Anda. Anda bisa menyiapkannya di rumah jika mau. Kemudian tambahkan bawang cincang halus ke dalamnya. Menambahkan sayuran ini akan menambah kesegaran ekstra pada daging cincang.
Langkah 3
Setelah memanaskan minyak bunga matahari dalam jumlah yang cukup dalam wajan, taruh massa kentang di atasnya dalam bentuk panekuk. Satu panekuk kentang membutuhkan 1,5 sendok makan campuran kentang.
Langkah 4
Tempatkan kue cincang kecil di atas panekuk kentang. Tutup dengan satu sendok makan kentang di atasnya.
Langkah 5
Pertama goreng panekuk kentang dengan daging di satu sisi sampai warnanya berubah menjadi cokelat keemasan. Kemudian balikkan piring dan masak di bawah tutup tertutup, sambil mengurangi panas, sampai matang sepenuhnya, yaitu selama 5-6 menit.
Langkah 6
Setelah periode waktu ini berlalu, keluarkan piring dari wajan dan sajikan. Pancake kentang dengan daging sudah siap! Mereka cocok dengan krim asam.
