Mentega hijau adalah kesempatan unik untuk menyiapkan hidangan yang tidak biasa dan sangat lezat dari produk yang sudah dikenal yang ada di meja hampir setiap hari. Mentega hijau dapat dibuat untuk dioleskan pada roti, untuk sandwich canapé liburan. Selain itu, Anda bisa memasak telur orak-arik di atas mentega beku, dan itu akan mendapatkan rasa yang luar biasa, serta memasukkan irisan daging unggas atau menambahkan lauk kentang atau nasi ke dalamnya.
Itu perlu
- Produk:
- • Herbal segar (adas, peterseli, daun ketumbar, sayuran apa saja sesuka hati)
- • Mentega
- • Garam secukupnya dari 0,5 sendok teh
- • Bawang putih 1 siung
- • Lada (putih, hitam)
- hidangan:
- • Mangkuk pengadukan
- • Cetakan foil atau freezer
instruksi
Langkah 1
Proses pembuatan mentega hijau sangat sederhana dan tidak memakan banyak waktu ibu rumah tangga. Hijau dipilih sebelumnya dan dicuci bersih. Kemudian oleskan pada handuk kering dan keringkan sedikit. Penting agar sayuran tidak basah pada awal pemotongan. Selama waktu ini, bawang putih dikupas dari film dan dicincang halus. Lebih baik menggunakan pemeras bawang putih.
Langkah 2
Sayuran bersih dan kering dicincang halus, pada saat yang sama membuang bagian tanaman yang keras dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Lumuri dengan garam dan hancurkan sedikit dengan sendok. Uleni sayuran sehingga mengeluarkan sedikit jus dan aroma. Masukkan mentega dan merica yang sudah dilunakkan ke dalam mangkuk. Maka massa harus tercampur rata. Mentega hijau sudah siap dan dapat dioleskan dengan murah hati di atas roti dan disajikan dengan sup atau sarapan.
Langkah 3
Minyak panas hijau yang tersisa harus dibekukan. Untuk melakukan ini, gunakan kotak foil dengan ukuran atau cetakan sewenang-wenang untuk membekukan es. Oleskan mentega lunak di atas kertas timah dengan sendok dan gulung "permen". Nampan es batu diisi dengan satu sendok teh, hati-hati menempatkan minyak di setiap kompartemen. Minyak hijau harum disiapkan untuk penggunaan di masa mendatang.
