Panggang kalkun adalah hidangan meriah. Waktu yang dihabiskan untuk memasak akan terbayar dengan bunga. Para tamu akan menghargai keterampilan kuliner Anda.
Itu perlu
- - 700 g fillet kalkun;
- - 3 kentang besar;
- - 1 wortel;
- - 1 bawang besar;
- - 2 paprika sedang;
- - 4 tomat;
- - 100 g keju keras;
- - 2 sdm. sendok kecap;
- - 2-3 siung bawang putih;
- - 1 sendok teh. sesendok madu;
- - 100 gram krim asam;
- - 50 g mayones;
- - 4 potong jeruk;
- - 0,5 lemon;
- - 0, 5 sdm. sendok makan mustard granular;
- - 3 tetes cuka balsamic;
- - setangkai rosemary;
- - campuran paprika.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging kalkun di bawah air mengalir. Biarkan airnya mengalir. Potong kecil-kecil dan letakkan di mangkuk yang dalam.
Langkah 2
Lelehkan madu dalam bak air, kombinasikan dengan jeruk dan mustard granular. Potong bawang putih. Tambahkan kecap, campuran merica, rosemary. Campur semuanya dan gabungkan dengan daging.
Langkah 3
Tutup mangkuk dengan daging dan rendam selama 8 jam.
Langkah 4
Kupas bawang dan cincang halus. Tempatkan dalam mangkuk dan tuangkan di atas jus lemon yang diperas dari lemon segar. Tambahkan 3 tetes cuka balsamic. Diamkan selama 2 jam.
Langkah 5
Setelah 8 jam, masukkan fillet kalkun yang sudah diasinkan ke dalam pot keramik.
Langkah 6
Kemudian susun berlapis-lapis. Di atas daging, acar bawang, wortel parut, paprika cincang, tomat, dan kentang potong dadu.
Langkah 7
Encerkan krim asam dengan mayones dengan air matang dan tuangkan ke dalam setiap panci.
Langkah 8
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 1,5 jam. Taburi dengan keju parut 10 menit sebelum dimasak. Sajikan sedikit dingin.
