Kentang panggang dengan sayuran adalah hidangan vegetarian yang lezat dan memuaskan. Hidangan ini dapat disajikan sebagai hidangan terpisah atau sebagai lauk untuk daging dan ikan. Tidak sulit memanggang kentang dengan sayuran, semua orang dapat dengan mudah mengatasi persiapan hidangan seperti itu.
Itu perlu
- - 500 g kentang;
- - 1-2 paprika (Anda dapat mengambil sayuran dengan warna apa saja);
- - 1 bawang besar;
- - 1 terong;
- - 3-4 siung bawang putih;
- - 1/3 cangkir minyak zaitun;
- - 2 sendok makan cuka;
- - sejumput daun kemangi kering;
- - sejumput oregano tanah kering;
- - garam;
- - lada giling.
instruksi
Langkah 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk memanggang: bilas semua sayuran sampai bersih dengan air dingin. Kupas kentang dan potong menjadi lingkaran tebal atau irisan. Buang biji dari paprika, serta batang terong, dan potong sayuran dengan kasar.
Langkah 2
Siapkan loyang, untuk menyiapkan hidangan ini Anda membutuhkan bentuk yang dalam dan lebar sehingga sayuran yang disiapkan hanya mengisi setengah dari kedalamannya, selama proses memasak, hidangan perlu diganggu. Lumasi dengan minyak. Letakkan semua kentang dalam lapisan yang rata di bagian bawah.
Langkah 3
Sekarang taruh bawang cincang di atas kentang, lalu paprika dan terong, bawang bisa digoreng terlebih dahulu sampai berwarna cokelat keemasan, sementara lebih baik menggunakan sayuran lain yang mentah.
Langkah 4
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan herba kering (oregano dan basil), tambahkan cuka dan minyak zaitun, bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk rata.
Langkah 5
Tuang saus yang sudah disiapkan secara merata di atas sayuran dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 15-20 menit.
Setelah waktu yang ditentukan berlalu, keluarkan formulir, campur isinya dan masukkan kembali ke dalam oven, tetapi sudah menyesuaikan suhu menjadi 170-180 derajat. Panggang sayuran setidaknya selama 40 menit.
