Bakso dengan nasi adalah pilihan tepat untuk makan malam bersama anak-anak. Jika Anda memiliki oven, maka memasaknya tidak akan sulit. Keistimewaan bakso ini adalah dimasak bersamaan dengan penggorengan dan disiram dengan saus krim asam tomat.
Itu perlu
- - daging babi dan sapi cincang - 0,5 kg;
- - nasi - 80 g;
- - bawang - 2 buah;
- - telur ayam - 1 pc.;
- - tomat - 1 buah;
- - krim asam - 200 g;
- - pasta tomat - 2 sdm. aku.;
- - lada hitam bubuk;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas beras dan celupkan ke dalam panci kecil. Tuang 160 ml air, didihkan dan masak di bawah tutup tertutup selama 10-15 menit. Saat nasi matang, taruh di tempat yang sejuk agar dingin.
Langkah 2
Kupas bawang dan cincang halus. Potong tomat menjadi kubus sekecil mungkin.
Langkah 3
Kami akan memasak goreng untuk bakso. Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Tambahkan bawang dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan tomat dan goreng sampai jus tomat menguap. Dinginkan penggorengan yang sudah selesai.
Langkah 4
Nyalakan oven dan atur suhu ke 200 derajat. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan daging cincang, nasi rebus, tomat, dan tumis bawang bombay. Tambahkan telur ayam, lada hitam dan garam secukupnya. Campur dengan baik.
Langkah 5
Olesi loyang dengan krim asam secukupnya. Dari daging cincang yang sudah jadi, cetak bola-bola berdiameter sekitar 5 cm dan masukkan ke dalam cetakan.
Langkah 6
Untuk sausnya, campur sisa krim asam dengan setengah gelas air matang, tambahkan pasta tomat, garam, dan sejumput lada hitam. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 7
Tuang saus di atas semua bakso secara merata dan kirim formulir ke oven. Panggang selama setengah jam sampai berwarna cokelat keemasan.
