Resep ini sangat sederhana sehingga juru masak pemula bisa mengatasinya. Tidak perlu memasak adonan! Cukup campur bahan dan isi cetakan.
Itu perlu
- - 1, 5-2 kg apel,
- - 100 gram mentega,
- - 1 gelas tepung terigu,
- - 1 gelas semolina,
- - 1 cangkir gula pasir,
- - 1 sendok teh bubuk pengembang,
- - 1 sendok teh kayu manis.
instruksi
Langkah 1
Masukkan mentega ke dalam freezer. Itu harus keras agar mudah diparut.
Langkah 2
Nyalakan oven untuk memanaskan terlebih dahulu hingga 180 C. Saat Anda meletakkan kue untuk dipanggang, oven harus dipanaskan terlebih dahulu.
Langkah 3
Campur bahan kering: tepung yang diayak, semolina, baking powder dan gula.
Langkah 4
Parut semua apel di parutan kasar, taburi dengan kayu manis.
Pilih apel yang berair, jika tidak kue akan kering.
Apel yang lezat dan berair adalah kunci kue yang lezat! Alih-alih kayu manis, jika diinginkan, apel dapat dicampur dengan kulit lemon atau jeruk, jus lemon.
Langkah 5
Siapkan loyang. Tidak perlu dilumasi. Kami akan meletakkan pada gilirannya: lapisan campuran kering dan apel parut.
Langkah 6
Lapisan pertama adalah campuran kering sekitar 4 sendok makan.
Lapisan kedua adalah parutan apel (tebalnya kurang lebih 1-2 cm).
Lapisan berikutnya lagi adalah campuran kering, menutupi seluruh area kue, dll.
Lapisan terakhir harus kering.
Sekitar tiga lapisan kering dan dua lapisan apel diperoleh.
Langkah 7
Pada lapisan kering terakhir, oleskan mentega beku ke seluruh permukaan kue. Kombinasi inilah yang akan memberikan kerak kering yang tidak biasa.
Langkah 8
Kami memanggang selama 40-45 menit pada suhu 180 C.
Jika memungkinkan, biarkan pai dingin di dalam oven. Atau sajikan panas. Sajikan dengan nikmat dan efektif dengan satu sendok es krim.
