Kue coklat basah dengan minyak zaitun lezat dan berair. Paling enak disajikan hangat. Aroma mentega sama sekali tidak terasa pada kue-kue ini, mentega hadir untuk membuat kue menjadi lembab.
Itu perlu
- Untuk enam porsi:
- - 300 g cokelat;
- - 200 g gula;
- - 160 ml minyak zaitun;
- - 120 g kenari yang dihancurkan;
- - 120 g tepung terigu;
- - 4 butir telur.
instruksi
Langkah 1
Masukkan oven untuk dipanaskan terlebih dahulu hingga 160 derajat - tidak lagi diperlukan.
Langkah 2
Lelehkan cokelat dengan minyak zaitun dalam penangas air, aduk hingga rata.
Langkah 3
Kocok telur ayam dengan gula pasir, campurannya harus menjadi lapang, ringan. Perlahan tuangkan cokelat leleh dan mentega ke dalam campuran ini.
Langkah 4
Campur tepung dengan kenari cincang, tambahkan campuran telur dan cokelat ke dalamnya. Adonan pai tidak boleh terlalu kental.
Langkah 5
Ambil cetakan yang bisa dilepas dengan diameter 18 sentimeter, tuangkan adonan ke dalamnya. Cetakan tidak perlu diolesi minyak, karena adonan ini dengan tambahan minyak zaitun tidak menempel di dinding piring.
Langkah 6
Panggang pai coklat basah dengan minyak zaitun pada suhu yang ditentukan selama 25-30 menit. Kemudian biarkan kue dingin, masukkan ke dalam lemari es agar mengeras sepenuhnya. Anda bisa menghangatkan kue cokelat sedikit sebelum disajikan.
