Bahkan selama puasa, tidak ada yang membatalkan hari libur: ulang tahun, misalnya, atau sekadar kumpul-kumpul dengan teman. Jenis kue krim apa yang bisa Anda buat untuk menyenangkan teman vegan dan puasa Anda dengan camilan lezat?
instruksi
Langkah 1
Padahal, ada banyak krim manis yang tidak mengandung produk hewani seperti telur, mentega, krim, dan susu.
Beberapa dari mereka bahkan tidak memerlukan perlakuan panas. Krim semacam itu juga cocok untuk orang-orang yang menganut diet makanan mentah - sistem makanan yang mengecualikan kemungkinan pemrosesan produk secara termal.
Langkah 2
Krim kacang mete. Mempersiapkan krim seperti itu sangat sederhana. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: kacang mete (200 g), air (150 ml), sirup artichoke Yerusalem atau sirup stevia atau agave (secukupnya), mentega kakao atau mentega kelapa (1 sendok makan). Agar krimnya empuk, kacang harus direndam terlebih dahulu. Tuangkan air dingin di atas kacang mete dan biarkan setidaknya selama tiga jam. Tiriskan airnya. Bersihkan kacang dengan blender, tambahkan air. Kocok dengan mentega cair dan maniskan dengan sirup. Krim kue kacang mete yang manis memiliki rasa krim yang lembut.
Langkah 3
Anda juga bisa membuat krim kue kurma. Ini hanya membutuhkan dua bahan: kurma dan air. Kurma yang diadu (10 buah) dituang dengan air (100 ml) dan dikocok dengan imersi blender hingga lembut. Krimnya ternyata sangat manis, lembut, lapang.
Langkah 4
Saus jeruk dapat digunakan sebagai krim untuk kue dan kue kering saat puasa. Saus ini dibuat berdasarkan jus jeruk dengan tambahan pati dan gula. Jus dua jeruk dicampur dengan dua sendok teh gula, dua sendok teh pati, dipanaskan sampai mendidih dengan api kecil, dengan pengadukan konstan. Saus yang sudah jadi akan kental dan transparan, dengan warna oranye cerah.
Langkah 5
Dengan prinsip yang sama, Anda dapat membuat custard dari jus buah dan berry apa pun. Ada banyak pilihan: ceri, cranberry, apel, dll. Jika ingin krimnya lebih gemuk, Anda bisa menambahkan cocoa butter atau minyak kelapa yang telah dilelehkan, lalu kocok custard.
