Puasa adalah waktu untuk pembersihan spiritual dan fisik, ketika banyak orang menolak untuk makan makanan yang berasal dari hewan. Tetapi terkadang perlu untuk mengatur liburan kecil dan memanjakan diri Anda dengan permen. Kue tanpa lemak adalah makanan penutup lezat yang tidak menggunakan telur, susu, atau mentega.
Itu perlu
-
- Untuk ujian:
- 250 gram tepung;
- 150 gram gula pasir;
- 4 sdt bubuk pengembang;
- 250 gram air;
- 6 sendok makan minyak sayur;
- 2 apel;
- 100 gram kenari.
- Untuk krim:
- 2 sdm. jus buah (apa saja);
- 2 sdm semolina;
- 3 sendok makan Sahara;
- 1 kaleng buah kalengan;
- parutan kelapa.
instruksi
Langkah 1
Ayak tepung melalui saringan 2-3 kali. Kemudian gabungkan dalam panci kecil yang dalam dengan baking powder dan gula. Selanjutnya, tuangkan dengan sangat hati-hati ke dalam minyak sayur, air dan campur semuanya dengan baik.
Langkah 2
Kupas dan inti apel yang sudah dicuci, potong dadu kecil. Potong kacang secara menyeluruh. Tambahkan ke adonan, campur semuanya lagi dan uleni adonan. Ini harus sedikit lebih tebal dari krim asam.
Langkah 3
Jika adonan Anda terlalu kental, tambahkan sedikit air hangat matang ke dalamnya dan uleni lagi. Setelah itu, biarkan berbaring di tempat yang hangat selama 15-20 menit.
Langkah 4
Olesi dua loyang dengan sayuran atau ghee dan ratakan adonan di dalamnya. Kirim mereka ke oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-40 menit dan panggang kue sampai empuk.
Langkah 5
Setelah waktu berlalu, keluarkan cetakan dari oven, keluarkan kue darinya dan biarkan dingin selama sekitar setengah jam.
Langkah 6
Saat ini, siapkan krim lezat untuk kue. Tuang jus ke dalam panci kecil, tambahkan gula dan semolina. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam api sedang, tunggu hingga mendidih, dan masak selama 15 menit.
Langkah 7
Jangan lupa bahwa selama memasak, krim harus terus diaduk agar tidak gosong dan membentuk gumpalan. Keluarkan krim yang sudah jadi dari api, dinginkan dan kocok dengan mixer ke dalam mousse.
Langkah 8
Basahi kulit pertama dengan sirup buah kalengan. Sebarkan setengah mousse secara merata di atasnya dan taruh buah cincang.
Langkah 9
Kemudian lapisi kulit kedua dengan sirup, taruh di atas yang pertama, olesi dengan sisa mousse, taburi dengan kelapa di atasnya dan hiasi dengan buah kalengan.
Langkah 10
Diamkan kue selama 30-40 menit agar kue jenuh dengan krim dan sajikan.
