Salad bit jarang dibuat dengan bit saja dan sering dikombinasikan dengan bahan lain. Jadi dalam resep ini, rasa bit panggang akan melengkapi keju feta dengan sempurna. Salad bit biasanya dibumbui dengan sayuran atau minyak zaitun dengan tambahan cuka.
Itu perlu
- Untuk enam porsi:
- - 6 buah. bit;
- - 200 g keju feta;
- - 150 g campuran salad;
- - 60 g mustard granular;
- - 50 ml cuka balsamic;
- - 40 ml minyak zaitun;
- - seikat mint segar;
- - lada hitam, garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas bit, bungkus seluruhnya dengan kertas timah, panggang sampai empuk. Periksa kelembutannya dengan tusuk sate kayu.
Langkah 2
Siapkan rendaman untuk bit. Campur minyak zaitun dengan mustard, cuka balsamic, garam dan merica secukupnya. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bawang putih cincang ke saus ini.
Langkah 3
Dinginkan bit sedikit, kupas, potong-potong. Campur irisan bit dengan bumbu marinasi, sisihkan hingga dingin.
Langkah 4
Campur daun mint dengan campuran salad, tambahkan irisan bit acar, feta potong dadu.
Langkah 5
Bumbui salad dengan minyak zaitun, gerimis dengan rendaman cuka-mustard yang tersisa dari bit.
