Ada adonan dalam sup dengan pangsit, dan ini memberikan semangat yang tidak dapat ditemukan di borscht, sup kubis, atau bahkan dalam acar. Sup mudah disiapkan dan bisa menjadi tambahan yang menyenangkan untuk menu diet pertama Anda.
Itu perlu
- - 1,5 liter air;
- - 1 kepala bawang;
- - 1 wortel;
- - 350 g champignon;
- - 3 kentang sedang;
- - seikat dill;
- - Daun salam;
- - minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- - garam;
- - lada hitam;
- - paprika merah;
- - merica putih.
- Untuk pangsit:
- - 1 gelas tepung;
- - 1/3 gelas air;
- - 4 sendok makan minyak bunga matahari;
- - 1/2 sendok teh garam.
instruksi
Langkah 1
Mari kita mulai dengan membuat pangsit sendiri. Tuang air mendidih ke atas tepung dan aduk hingga rata. Garam dan tambahkan minyak, lalu campur semuanya lagi dengan seksama. Gulung "flagella" dari adonan, lebarnya harus sekitar 1 cm. Potong menjadi beberapa bagian, yang masing-masing juga harus memiliki lebar sekitar 1 cm. Masukkan hasilnya ke dalam kulkas selama 30 menit.
Langkah 2
didihkan air. Potong kentang menjadi "batang" kasar dan masukkan ke dalam air mendidih.
Langkah 3
Potong-potong jamur. Potong masing-masing jamur menjadi 6 bagian. Goreng dalam minyak selama 5 menit dan masukkan ke dalam sup. Tempatkan tutup panci dan kecilkan api.
Langkah 4
Potong wortel menjadi potongan-potongan dan bawang menjadi setengah cincin. Mulailah menggoreng bawang dalam minyak. Saat warnanya mulai berubah menjadi cokelat keemasan, tambahkan wortel dan goreng selama 3 menit lagi.
Langkah 5
Perhatikan seberapa cepat kentang dimasak. Jika sudah empuk, tambahkan pangsit dari langkah pertama dan sayuran goreng ke dalam sup. Tambahkan garam dan merica dan masak selama 7 menit dengan api sedang.
Langkah 6
Terakhir, tambahkan adas cincang dan daun salam ke dalam sup. Tempatkan tutup panci dan biarkan selama 10 menit. Setelah itu, sup bisa disajikan.
