Pate yang lembut dan hangat akan menjadi sarapan yang luar biasa jika Anda menambahkan roti dan sayuran segar ke dalamnya. Ini juga akan terlihat bagus di meja liburan.
Itu perlu
- Produk:
- Kacang putih varietas lembut dan lembut - 1, 5 cangkir
- Champignon - 100 g
- Bawang putih - 1-2 siung (sesuai selera)
- 1 bawang kecil
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1/2 jus lemon
- adas segar - 1 ikat kecil
- Herbal Italia (kering)
- Garam, lada hitam
instruksi
Langkah 1
Bilas kacang, rendam dalam air selama beberapa jam atau semalam. Rebus hingga empuk, beri garam secukupnya di akhir masakan.
Langkah 2
Potong bawang halus, goreng sampai transparan dalam minyak sayur. Tambahkan jamur cincang halus, masak selama 10 menit lagi, aduk sesekali. Tambahkan bawang putih cincang halus di akhir. Jika Anda menggunakan herba kering, gosokkan di antara jari-jari Anda dan tambahkan di depan jamur untuk mentransfer rasanya ke minyak.
Langkah 3
Segera setelah menambahkan bawang putih, tambahkan kacang ke dalam minyak, sedikit air dan didihkan dengan api kecil selama 5-7 menit. Potong bumbu halus, tambahkan dill, jus lemon, merica ke dalam massa dan kocok lagi. Tambahkan lebih banyak jus lemon jika perlu.
Pate sudah siap! Masukkan ke dalam kulkas sebentar sebelum disajikan.
