Setelah mengetahui tentang khasiat kacang polong yang bermanfaat, kami membuat hidangan dari produk ini permanen di meja kami. Bukan tanpa alasan bahwa kacang polong termasuk dalam banyak jenis masakan tradisional Rusia. Produk ini diserap dengan baik oleh tubuh. Ini berguna untuk kerja sistem kardiovaskular - secara aktif mencegah perkembangan aterosklerosis. Terdiri dari protein dan karbohidrat, sejumlah besar vitamin B.
Itu perlu
- - kacang polong belah 300 gram
- - daging 100 gram
- - bawang bombay 1 buah.
- -wortel 1 buah
- -garam
- -lada
- - dua siung bawang putih
instruksi
Langkah 1
Ambil kacang polong kuning dan bilas sampai bersih dengan air. Kemudian tuangkan kacang polong yang sudah disiapkan dengan air dan biarkan selama dua belas jam. Setelah itu, masak hingga empuk dan masukkan ke dalam saringan agar sisa airnya menjadi gelas. Giling kacang polong dengan blender sampai halus.
Langkah 2
Cincang halus bawang bombay, wortel, bawang putih, dan bacon. Lelehkan bacon dalam wajan dengan api kecil. Saat lemak meleleh, keluarkan sisa daging dan goreng bawang, bawang putih, dan wortel cincang halus dalam lemak. Campur kacang polong dengan bawang dan wortel, bawang putih sampai monoton, tambahkan garam, lada hitam secukupnya, bumbu.
Langkah 3
Kami merekomendasikan menggunakan pate dengan kacang polong dan bacon hangat. Mengganti bacon dengan minyak zaitun membuat hidangan yang enak untuk masakan tanpa lemak. Bisa dikonsumsi saat puasa.
