Mengejutkan tamu dan menyenangkan anggota rumah tangga tidaklah sulit. Sedikit imajinasi dan Anda dapat menyiapkan kue yang lezat dan indah dengan selai, yang cocok untuk minum teh di pagi hari dan untuk acara-acara khusus.
Itu perlu
- 8 porsi
- Untuk kue:
- - 2 sdm + 2 sdm. tepung;
- - 1 sendok teh garam;
- - 1 sendok teh Sahara;
- - 1 sendok teh. mentega tawar, potong dadu;
- - 4-5 sdm. air dingin;
- - Seni. selai stroberi (atau pilihan Anda lainnya).
- Untuk glasir:
- - 1 sendok teh. gula bubuk;
- - 4 sendok makan air;
- - sdt ekstrak vanila atau vanillin di ujung pisau.
instruksi
Langkah 1
Dalam food processor atau blender, campurkan tepung, garam, dan gula. Tambahkan mentega potong dadu dan aduk. Tuang 4 sdm. air, tambahkan 1 sendok makan lagi jika perlu. air. Uleni adonan dalam blender.
Langkah 2
Bentuk bola dari adonan, bagi menjadi 2 bagian dan gulung menjadi disk. Bungkus setiap disk dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 1 jam.
Langkah 3
Keluarkan adonan yang sudah dingin, gulung di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung menjadi persegi panjang sekitar 30x25 cm.
Langkah 4
Potong 8 persegi panjang 10x15 cm dari satu disk yang digulung.
Langkah 5
Ambil satu persegi panjang dan sebarkan 1 sdm. selai, sisakan sedikit ruang di tepinya.
Langkah 6
Tutup dengan persegi panjang kedua dan tekan di sepanjang tepinya dengan garpu. Tusuk bagian atas persegi panjang dengan tusuk gigi di 4 tempat. Ulangi dengan disk kedua.
Langkah 7
Bungkus kue dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam freezer selama 2 jam.
Langkah 8
Panaskan oven hingga 375C. Panggang 25-30 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
Langkah 9
Siapkan icing. Tuang gula halus dan vanillin ke dalam panci kecil, tuangkan 3 sendok makan air. Panaskan di atas api sampai gula bubuk larut dan adonan halus tanpa gumpalan. Tambahkan 1 sendok makan lagi jika perlu. air atau 1 sdm. gula icing. Gunakan kuas untuk mengoleskan lapisan gula pada kue yang sudah jadi. Saat frosting mulai sedikit mengeras, hiasi dengan bubuk kembang gula dan biarkan frosting mengeras pada suhu kamar.
