Pai adalah simbol kenyamanan rumah. Kelezatan ini adalah hidangan nasional di banyak negara di dunia. Pai dapat dibagi menjadi dua jenis - terbuka dan tertutup. Kunci keberhasilan pai yang lezat adalah adonan yang disiapkan dengan benar. Resep ini membuat adonan yang luar biasa untuk kue-kue manis.
Cara membuat adonan pie yang sempurna
Bahan:
Gula pasir - 2 gelas (500 g);
susu - 1 liter;
Ragi instan kering - 2 p;
Telur ayam - 6-7 pcs;
garam meja - 0,5 sdt;
Mentega - 350 g;
Tepung terigu - 2 kg.
Persiapan:
Panaskan susu dalam panci dan tambahkan ragi instan, aduk semuanya dengan pengocok sampai ragi benar-benar larut dalam susu.
Lelehkan mentega dalam panci dan dinginkan hingga suhu kamar.
Giling putih telur dengan gula.
Campur susu, telur, mentega cair, garam. Perkenalkan tepung secara bertahap, hindari pembentukan gumpalan, aduk dengan kuat. Uleni adonan dengan baik dan tambahkan beberapa sendok makan minyak bunga matahari di bagian akhir.
Tutup adonan dengan handuk (Anda bisa mengencangkan piring dengan adonan dengan cling film) dan taruh di tempat yang hangat. Saat adonan naik volume, sedimen dan masukkan kembali.
Taburkan tempat kerja dengan banyak tepung. Letakkan adonan pie yang sudah disiapkan di permukaan. Bentuk banyak bola kecil dan diamkan selama 7 menit.
Mari kita mulai membentuk pai. Di sini Anda dapat bereksperimen dengan berbagai isian, sesuka Anda, dengan kol, dengan kentang, dengan selai, selai, atau roti biasa dengan gula.
Lapisi loyang dengan kertas roti, olesi dengan sedikit minyak, masukkan pai (bagian atasnya bisa diolesi kuning telur untuk kilap) dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 180-190 derajat hingga empuk (sekitar 35-45 menit). Anda dapat menentukan apakah pai sudah siap dengan menusuknya dengan tongkat kayu tipis. Jika ada potongan adonan di atasnya, maka pai masih harus sampai di oven.
Minuman nikmat dan aromatik yang memberi energi dan vitalitas, disukai banyak orang. Teh ramah membawa kegembiraan dan kesenangan. Dan betapa menyenangkannya pensiun setelah seharian bekerja keras dengan secangkir teh panas di tangan. Saat ini, ada berbagai macam teh di toko, jadi sangat mudah untuk memilih pilihan sesuai selera Anda
Adonan adalah adonan semi-cair berdasarkan satu atau beberapa jenis tepung dan beberapa jenis cairan - susu, air, bir. Telur dapat menjadi bagian dari adonan, atau Anda dapat melakukannya tanpa telur atau hanya menggunakan protein. Ada banyak resep untuk adonan, karena tergantung pada jenis adonan yang Anda butuhkan ("
Roti ini tidak hanya terlihat cantik tetapi juga rasanya luar biasa. Mereka tetap lembut selama beberapa hari. Rasanya seperti roti brioche yang manis. Roti ini akan terlihat bagus di meja pesta apa pun. Itu perlu - 1 gelas susu hangat - 1/2 gelas air hangat - 1/4 cangkir gula pasir - 2 sendok teh ragi kering - 1/4 cangkir minyak sayur - 3 sendok makan mentega, lelehkan - 1/3 cangkir gula pasir - 1 sendok teh garam - 4-5 gelas tepung - 2 telur
Nenek kami menaruh adonan di atas adonan untuk pai. Adonan ragi pada adonan ternyata lebih lapang dan empuk dibandingkan adonan yang dimasak dengan cara cepat. Itu membuat roti dan roti yang luar biasa. Itu perlu Bahan: 1 gelas susu 1 gelas air 40 gram margarin atau mentega, 25 gram garam 2-6 sendok makan gula pasir 100 gram tepung rye 100 gram tepung oat 1 telur, 15 gram ragi hidup, 1 kg tepung terigu
Roti dipanggang dari adonan ragi. Ini dapat menakuti banyak nyonya rumah, tetapi tidak ada alasan untuk ketakutan seperti itu. Yang dibutuhkan di sini hanyalah kesabaran dan waktu. Roti bawang ini pasti akan sesuai dengan selera buatan Anda, mendiversifikasi makanan di rumah Anda dan menggantikan roti yang dibeli di toko
